| 姜谷粉丝 | 2025-07-21 20:04 |
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#夏日生活打卡季##头条创作者激励计划# 大暑节气吃什么？时令蔬菜最养人，这5道蔬菜别放过，清热消暑。大暑时节到来，空气潮湿又闷热，很多朋友不懂怎么吃。大家只需要记住一点，跟着季节去吃就可以了。这个季节生长什么菜就煮什么吃，这是最养人的，清热消暑。下面把菜谱搬过来，照着做准没错。  1.白灼秋葵 材料：一把秋葵，适量大蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，盐，白糖，一点玉米淀粉，半碗清水。    2.番茄南瓜蔬菜汤 材料：一个贝贝南瓜，一个番茄，适量青菜，适量葱花，小半勺盐，适量白胡椒粉。   3.蒜蓉丝瓜 材料：一根丝瓜，适量猪油，适量大蒜末，适量盐，适量鸡精。   4.苦瓜炒牛肉 材料：适量牛肉，适量苦瓜，生粉，适量生抽，适量蚝油，少许白糖，适量大蒜末，少许蚝油。   5.炝炒空心菜 材料：一把空心菜，适量干辣椒，适量大蒜末，少许盐，少许鸡精。   蒸苹果    苹果山楂红薯羹   胡萝卜苹果排骨汤    苹果雪梨银耳羹     很多人觉得 “夏天吃羊肉会上火”，其实大暑吃羊肉是老传统（尤其北方），叫 “伏羊”，讲究 “冬病夏治”—— 夏天阳气浮在体表，内里空虚，吃点羊肉能补阳气，把冬天积的寒气 “逼” 出来。大暑出汗多，体力消耗大，羊肉的蛋白质能补能量，比吃生冷食物扛饿，还不伤人。 专家建议：大暑吃羊肉别选烧烤（太燥），红烧着吃最适合，加萝卜、生姜，既能中和羊肉的燥，又能去膻，中老年人吃着也舒服。    “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，大暑天热，人总爱吃冰饮、吹空调，寒气悄悄钻进身体（比如肚子疼、关节酸），姜能像 “小太阳” 一样把寒气赶出去。嫩姜不辣带点甜，用醋泡着吃，酸脆爽口，比生吃姜片舒服，还能刺激食欲，大暑没胃口的人吃两片，立马想吃饭。 中医观点：姜能 “温阳散寒”，醋能 “收敛”，醋泡姜既能补阳气，又不燥，适合大暑 “外热内寒” 的人，中老年人常吃，不容易感冒。    鸭子是 “水里的禽”，性凉不燥，大暑天热容易上火（比如嗓子疼、嘴里长泡），吃鸭肉比吃羊肉、猪肉更合适，能清热还不伤人；每 100 克鸭肉含蛋白质 15.5 克，能补回出汗流失的营养，比吃素食扛饿。 很多人反馈：大暑吃啤酒鸭比吃炸鸡健康，啤酒能去鸭腥味，还带点微苦，解腻又清爽，全家都爱吃。   大暑的太阳像 “火球”，上午 10 点到下午 4 点紫外线最强，长时间暴晒容易中暑（头晕、恶心），还会晒伤皮肤。 正确做法：户外工作或遛弯选早上 7 点前、傍晚 6 点后；出门戴帽子、涂防晒，带瓶淡盐水（出汗多补点盐），中老年人别独自长时间户外，万一头晕赶紧找阴凉处坐下。 大暑天热，很多人抱着冰奶茶、冰可乐猛灌，其实冷饮会让胃黏膜突然收缩，影响消化，还会让身体 “误以为不热了”，反而排不出汗，越喝越觉得闷、越渴。 正确做法：渴了喝温凉的白开水、淡茶水，或自己煮绿豆汤（放温再喝），比冷饮解渴，还不伤人；中老年人和孩子最好喝温水，避免刺激肠胃。  |
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