| jjybzxw |
2025-07-12 17:01 |
这些菜肴听起来都非常美味，适合家常快速烹饪。下面是这些菜肴的基本做法：
1. 香菜葱花酱汁裹豆腐块
- 食材：嫩豆腐、香菜、小葱、生抽、蚝油、糖、盐、淀粉。
- 做法：
- 豆腐切成块，香菜和小葱切碎。
- 制作酱汁：生抽、蚝油、糖、盐和淀粉水调匀。
- 锅中加油，将豆腐块两面煎至金黄。
- 加入调好的酱汁，小火慢炖至豆腐入味，撒上香菜和葱花即可。
2. 姜丝香辣葱花料汁五花肉片
- 食材：五花肉、姜、小葱、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、糖。
- 做法：
- 五花肉切片，姜切丝，小葱切末。
- 制作料汁：生抽、老抽、料酒、糖和辣椒粉调匀。
- 锅中加油，先炒香姜丝和葱花。
- 加入五花肉片翻炒至变色，倒入料汁翻炒均匀，炖煮至入味。
3. 青椒丝蒜末炒五花肉
- 食材：五花肉、青椒、大蒜、生抽、盐。
- 做法：
- 五花肉切片，青椒切丝，大蒜切末。
- 锅中加油，先炒香蒜末。
- 加入五花肉片翻炒至变色。
- 加入青椒丝继续翻炒，用生抽和盐调味。
4. 葱花蟹柳炒鸡蛋
- 食材：鸡蛋、蟹柳棒、小葱、盐、胡椒粉。
- 做法：
- 鸡蛋打散，蟹柳棒切小段，小葱切末。
- 锅中加油，先炒鸡蛋至凝固后盛出。
- 用剩余油炒香葱花和蟹柳。
- 加入炒好的鸡蛋，用盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 蒜汁杏鲍菇炒牛肉 粒
- 食材：牛肉、杏鲍菇、大蒜、生抽、蚝油、黑胡椒、盐。
- 做法：
- 牛肉切粒，杏鲍菇切丁，大蒜切末。
- 制作蒜汁：生抽、蚝油和大蒜末调匀。
- 锅中加油，先炒牛肉 粒至变色后盛出。
- 用剩余油炒香杏鲍菇丁，再加入牛肉 粒翻炒。
- 加入蒜汁和黑胡椒调味，翻炒均匀。
这些菜肴都是以简单的炒制为主，可以根据个人口味调整辣度和调料。希望这些基本做法能够帮助您快速上手制作美味的家常菜。 |
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