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jjybzxw 2025-07-08 10:58
1、鸡翅口蘑





做法:
1、鸡翅切对半加姜片,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、少许盐腌制20分钟;
2、油热,鸡翅带皮先下锅,煎至两面金黄3;
3、倒口蘑炒软,加适量盐、黑胡椒碎炒匀,撒葱花炒匀即可。
2、避风塘鸡翅
好吃到舔手指的避风塘鸡翅,外焦里嫩,酥脆入味,味道一点也不输茶餐厅,做法巨简单,谁做谁好吃!





3、椒盐鸡翅
酥脆的椒盐鸡翅这样做真的巨香巨好吃!鸡翅表皮焦香,鲜嫩多汁,撒上椒盐辣椒粉嘎嘎的香,皮脆肉嫩,咸香美味,每次做的都不够吃,一上桌就秒光!





4、香辣鸡翅





做法:
1、鸡翅对半切开,放一勺料酒、一勺生抽、少许老抽、少许盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制十五分钟;
2、锅中烧油,鸡翅煎至两面金黄,放入蒜末、姜末、小米辣碎翻炒;
3、多放点辣椒粉、加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖;
4~加一碗水中小火炖煮8分钟,大火收汁,撒香菜段翻拌均匀即可。
5、鸡翅包饭







jjybzxw 2025-07-08 10:59
鸡翅口蘑

做法:

1. 腌制鸡翅:鸡翅对半切开,加入姜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽和少许盐,腌制20分钟。
2. 煎鸡翅:锅中油热后,将鸡翅带皮的一面先下锅,煎至两面金黄。
3. 炒口蘑:倒入口蘑翻炒至软,加入适量盐、黑胡椒碎炒匀,最后撒上葱花炒匀即可。

避风塘鸡翅

做法:

1. 腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、料酒和生抽,轻轻搅拌均匀,腌制大约30分钟。
2. 炸鸡翅:热锅凉油,油温升高至180度时,放入鸡翅炸制8分钟,至表面金黄酥脆,捞出沥干油分。
3. 炒香调料:锅中加入适量的油,放入蒜末和干辣椒炒香,随后再加入炸好的鸡翅,快速翻炒均匀,最后撒上葱花。

椒盐鸡翅

做法:

1. 腌制鸡翅:将鸡翅洗净,用料酒、生抽、少许老抽、少许盐和胡椒粉腌制20分钟。
2. 炸鸡翅:热锅凉油,油温升高至180度时,放入鸡翅炸制8分钟,至表面金黄酥脆,捞出沥干油分。
3. 撒椒盐:将炸好的鸡翅撒上椒盐和辣椒粉,拌匀即可。

香辣鸡翅

做法:

1. 腌制鸡翅:鸡翅对半切开,放一勺料酒、一勺生抽、少许老抽、少许盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
2. 煎鸡翅:锅中烧油,将鸡翅煎至两面金黄。
3. 炒调料:放入蒜末、姜末、小米辣碎翻炒。
4. 调味炖煮:多放点辣椒粉、加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖,加一碗水中小火炖煮8分钟,大火收汁。
5. 撒香菜:撒香菜段翻拌均匀即可。

鸡翅包饭

做法:

1. 泡糯米:先把糯米泡上20分钟,煮的时候放一点点水。
2. 剃骨:用小刀慢慢剃去鸡翅的骨头。
3. 腌制鸡翅:奥尔良鸡翅粉加入少许水拌匀,将鸡翅放入锅中腌制15分钟。
4. 切配菜:切好配菜和辅料。
5. 拌料:将配菜和辅料放入锅中翻炒,放点油、耗油、酱油等拌匀。
6. 塞料:将拌好的料慢慢塞入鸡翅中。
7. 烤制:放在烤箱里面烤制10分钟即可。

这些做法不仅简单易学,而且每一道菜都有其独特的风味。无论是口蘑的鲜美、避风塘的香辣、椒盐的酥脆还是香辣的浓郁,都能让你大饱口福。希望你能尝试制作这些美味的鸡翅菜肴,并享受烹饪的乐趣!

姜谷粉丝 2025-07-08 14:44
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