| 527801728 | 2025-06-24 20:22 |
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5非常简单的特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！ 一、辣子鸡翅  准备食材：鸡翅、干辣椒、麻椒、花生米、葱。 做法步骤： 1、准备六个鸡翅，清洗干净后一分三段，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，少许盐、1勺鸡精，适量的黑胡椒粉、2勺淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟。 2、锅中烧油，油热放入鸡翅，煎至两面金黄盛出。锅留底油，放入干辣椒、麻椒，煸炒出香味。 3、放入鸡翅和花生米，加入葱段，大火翻炒均匀即可出锅。 二、酸辣腌萝卜  准备食材：白萝卜、小米辣、蒜。 做法步骤： 1、首先准备一个白萝卜，去皮后切成片，加入1勺盐，抓拌均匀，腌制20分钟。 2、大碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、3勺白糖，搅拌均匀备用。 3、将腌制好的白萝卜用清水清洗一遍，挤干水分，加入调好的料汁，加入小米辣、蒜片，搅拌均匀，腌制一夜即可。 三、烤花菜  准备食材：花菜、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉。 做法步骤： 1、准备一棵花菜，切成小朵，清洗干净沥干水分，放入盆中。 2、加入1勺孜然粉、1勺椒盐粉、1勺辣椒粉、1勺生抽、1勺食用油，搅拌均匀。 3、烤盘铺油纸，倒上花菜，烤箱预热5分钟，上下火180度烤20分钟即可。 四、香菇肥牛饭  准备食材：香菇、肥牛卷、鸡蛋、洋葱、米饭。 做法步骤： 1、碗中加入少许白糖、1勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、勺老抽，搅拌均匀备用。 2、准备六个香菇，清洗干净后切成片，锅中烧水，水开放入1勺料酒，放入肥牛，焯水变色后捞出。 3、锅中烧油，油热放入洋葱丝、香菇翻炒均匀，加入肥牛卷，淋入调好的酱汁，大火翻炒均匀，大火收汁即可。 五、椒盐虾仁  准备食材：大虾、鸡蛋、面粉、淀粉、黑胡椒粉、椒盐粉、葱、姜。 做法步骤： 1、准备二斤大虾，去壳去虾线，清洗干净后加入葱段、姜片、1勺黑胡椒粉、1勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制30分钟。 2、碗中打入一个鸡蛋，加入3勺淀粉、2勺面粉，搅拌均匀，把腌制好的虾仁裹一层面糊。 3、锅中烧油，油温七成热，放入虾仁炸至金黄，撒入一层椒盐粉，翻炒均匀即可。 |
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