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jjybzxw 2025-02-08 07:54

番茄酱糖炒里脊肉

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小葱蒜蓉酱虾仁蒸粉丝

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黑胡椒丝瓜炒鸡蛋

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葱丝酸菜米辣鱼片

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葱花蒜香滑蛋牛肉饭

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葱末芝麻茄汁虾球

紫菜胡萝卜丁鸡蛋炒饭

木耳胡萝卜丝青椒肉丝烩饭

杏仁霸王花猪骨汤

小葱番茄菌菇豆腐汤

青菜黄豆糙米饭

jjybzxw 2025-02-08 07:55
这些菜肴看起来都非常美味，而且种类丰富，涵盖了炒菜、蒸菜、烩饭、汤类等多种类型。以下是对每道菜的简要点评：

1. 番茄酱糖炒里脊肉：
   - 番茄酱的酸甜与糖的甜味相结合，里脊肉的嫩滑则提供了良好的口感，非常适合作为家常菜。

2. 小葱蒜蓉酱虾仁蒸粉丝：
   - 虾仁的鲜美与蒜蓉酱的香味相结合，粉丝则吸收了所有的汤汁，非常美味。

3. 黑胡椒丝瓜炒鸡蛋：
   - 丝瓜的清脆与鸡蛋的嫩滑相结合，黑胡椒则提供了额外的香味，非常开胃。

4. 葱丝酸菜米辣鱼片：
   - 鱼片的嫩滑与酸菜的酸爽相结合，葱丝和米辣则提供了额外的香味和刺激，非常美味。

5. 葱花蒜香滑蛋牛肉饭：
   - 滑蛋的嫩滑与牛肉的鲜美相结合，葱花和蒜香则提供了额外的香味，非常适合作为家常主食。

6. 葱末芝麻茄汁虾球：
   - 虾球的嫩滑与茄汁的酸甜相结合，葱末和芝麻则提供了额外的香味，非常美味。

7. 紫菜胡萝卜丁鸡蛋炒饭：
   - 紫菜的鲜美与胡萝卜丁的清脆相结合，鸡蛋则提供了嫩滑的口感，非常适合作为家常主食。

8. 木耳胡萝卜丝青椒肉丝烩饭：
   - 木耳的脆嫩、胡萝卜丝的清脆、青椒的清香和肉丝的鲜美相结合，烩饭则吸收了所有的汤汁，非常美味。

9. 杏仁霸王花猪骨汤：
   - 杏仁的香甜与霸王花的清香相结合，猪骨汤则提供了浓郁的汤底，非常适合作为滋补汤品。

10. 小葱番茄菌菇豆腐汤：
    - 小葱的香味与番茄的酸甜相结合，菌菇和豆腐则提供了丰富的口感，非常适合作为家常汤品。

11. 青菜黄豆糙米饭：
    - 青菜的清香与黄豆的营养相结合，糙米饭则提供了丰富的纤维素，非常适合作为健康主食。

总结：
这些菜肴不仅种类丰富，而且每一道菜都有其独特的风味和口感。通过不断尝试新的菜肴，不仅可以享受美食带来的快乐，还可以提升自己的烹饪技巧。希望你能继续坚持每天打卡美食，享受更多美味的菜肴！

姜谷粉丝 2025-02-08 08:08
番茄酱糖炒里脊肉的做法
食材准备
猪里脊肉200克，鸡蛋50克，番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克。
前期处理
将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。
将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
烹饪过程
炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。
小葱蒜蓉酱虾仁蒸粉丝的做法
食材准备
鲜虾、粉丝、大蒜、小葱、生抽、蚝油等。
前期处理
虾清洗干净，剪去头和虾须，从背部开刀，去掉虾线，洗干净备用。
大蒜去皮剁成蒜末，香葱切葱花，粉丝提前用温水泡软，改刀成小段备用。
把泡好的粉丝平铺在盘子底部，把处理好的虾摆入盘中。
烹饪过程
起锅烧油，油温六成热，放入适量的蒜蓉炒香，加入一勺剁椒，加入蚝油和盐，翻炒均匀。
加入少许清水，煮沸后关火，把炒好的蒜蓉酱均匀地铺在虾子上。
起锅烧水，水开以后，把虾放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
黑胡椒丝瓜炒鸡蛋的做法
食材准备
丝瓜、鸡蛋、黑胡椒、盐、葱白、姜、蒜等。
前期处理
丝瓜去皮、洗净、切段，用盐水浸泡10分钟（这是丝瓜不发黑的关键）。
鸡蛋打散备用。
烹饪过程
起锅烧油，倒入打散的鸡蛋液，将其炒熟盛出备用。
再次起锅烧油，放入葱白、姜、蒜后，倒入丝瓜，大火翻炒，当丝瓜炒软之后，再放入炒好的鸡蛋。
调味只需适量盐、黑胡椒粉即可


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