| 527801728 | 2025-02-05 20:48 |
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古谚有云：“人老脑先衰”。 据诸多研究发现，老年痴呆大多是由生活环境以及生活方式等因素诱发的，尤其是那些年过五旬的中老年人，更需要对这一隐患加以警惕。  如今，随着生活水平的升高，咱们的饮食也愈发多元。然而，有一部分食物倘若过量食用，则可能会引发不良的后果。 以下要跟大家分享的这3种食物，堪称是引起老年痴呆症的幕后推手，普通人也要少吃！ 01 高胆固醇食物  过多地摄入这类食物，能使得血液里的胆固醇水平上升，导致气血运行不畅。一旦气血供应不足，大脑的功能便会逐渐减退。 不仅如此，高胆固醇还会引发动脉粥样硬化，提高脑血管疾病的发生几率，进而助力老年痴呆的发生，让我们的大脑陷入危险境地。 这一类食物通常有：动物内脏、动物脑、蛋黄类等。 02 高糖食物  若长期处于高血糖的状态，血管和神经则会受到不同程度的损伤。 吃过多的甜食还会损伤脾胃功能，脾胃虚则气血生化无源，最终导致大脑养分不足，大脑缺乏滋养，自然容易出现问题。 而且，高糖食物带来的肥胖、胰岛素抵抗等问题，也在悄然间影响着我们的健康，增加老年痴呆的发病风险。 03 高盐食物  中医常讲，过食咸味会对肾脏造成损伤，而且它还会致使血压升高，进而大大增加心脑血管疾病的患病风险。 要知道，心脑血管疾病与老年痴呆之间有着千丝万缕的联系，长期的脑血管病变会影响大脑的血液供应，导致功能受损，最终引发老年痴呆。 说到这儿，可能不少朋友表示担忧，经常忘事、记忆力差是常态，着实让人难受。不过别担心，小编整理了2种食物，助力咱们滋补大脑、增强记忆。 01 核桃  【推荐做法】核桃黑豆排骨汤 【准备食材】排骨、山药、核桃、黑豆、莲子、红枣  【做法步骤】 1、黑豆提前浸泡2小时，核桃去壳，山药去皮切块，红枣去核，排骨焯水洗净； 2、把所有食材放入炖锅，加入适量清水，炖煮2小时； 3、出锅前加入适量盐调味即可。  这核桃里含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，助力大脑健康。 而黑豆、莲子、山药、红枣等食材与核桃、排骨相互搭配，强强联合，能起到补肾健脾、补脑益智的作用。 02 花生  【推荐做法】花生红枣鸡汤 【准备食材】鸡、花生、红枣、姜片、花椒 【做法步骤】 1、水中放入面粉，把鸡用面粉水洗净备用； 2、无油无盐的锅中火炒出鸡的水汽后转小火，煸出鸡的油脂，放入姜片、花椒； 3、将鸡转炖煮锅中，倒入开水，料酒，料酒挥发出味道后，加入花生，红枣； 4、盖盖，小火炖煮1小时后加入适量盐调味即可。  花生中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，其中的不饱和脂肪酸和蛋白质对大脑健康有着积极的影响。 总之，除了要对上述3种食物避而远之，咱们还要多吃一些对大脑有益的食物，如鱼类、蛋类以及新鲜蔬菜水果，它们富含蛋白质、维生素和抗氧化物质，助力呵护咱们的大脑，远离老年痴呆。 |
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