天人地 |
2025-01-05 08:43 |
△ 一口下去,肉香在口腔里“爆炸”
油润得恰到好处,不干不柴不塞牙,丝丝缕缕间,肉汁混着肉香在口腔里释放~ 而且这里的肉肌肉运动量大,脂肪少,很适合保持身材的时候吃。
属于软弹鲜香型,主打就是一个“嫩”和“香”。
撕好的牛肉在办公室那叫一个抢手,转眼就被分完了。
△你尝过了就知道,越吃越上瘾 每一块肉条的完整度都很高,实实在在的 整条原切! 不用担心里面有科技与狠活👇
△未加亚硝酸盐的牛肉,颜色会稍稍偏暗 渗夹在肉肌理的筋膜无法剔除,但竟然 也被煮得软耙Q弹。 相信我,牙口 不好的老人和小孩也能轻松享受。 撕咬一口,慢慢品,肉丝被充分激发,肉香不断释放👇
牛,用的是世界公认高品质的 阿根廷草饲牛肉。
肉,用的是「 米龙」 ,也就是 牛后腿外侧的臀尖肉。 (一头1000多斤重的牛,米龙只有30~50斤,约占牛全身肉的3%~5%) 而且是整条原切, 精华中的精华都被保留下来了👇
加工厂在山西,品牌几代人都是专门做牛肉的。 以前做「山西平遥卤牛肉」,现在做「一周牛肉条」,很有一套。 这原材料,这手艺,真的很难不好吃!
这里再跟大家分享一个吃它的好方法,美味方便,幸福感爆炸💕 它不仅可以当零食、当代餐,还可以当凉菜、当佐餐。 相当于省了自己做牛肉的麻烦 ,不费功夫,轻松就能吃到熟牛肉。
直接手撕装盘,不用加调料,一盘牛肉,一杯小酒。 天天这样吃,大肚腩都能吃没了~
也可以吃面配肉,加热后的牛肉汁水流淌出来,素面直接升级牛肉面👇
△办公室实拍,一端出来被同事羡慕死
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