寒冬吃3肉，健康一整年，一补气血，二强免疫，懂吃更健康少生病

寒冬，多吃肉才能保证身体健康，但是大家知道吃什么肉，营养更足吗？我发现到了冬天，卖的最多的肉其实还是猪肉，但是我们家不怎么吃，因为猪肉的营养并不高，味道也不算很好。

寒冬，最适合吃的就是这3种肉，正所谓“寒冬吃3肉，健康一整年”，常吃这3样，一补气血，二强免疫，遇到别手软，更别心疼钱，懂吃才能更健康，身体强壮了，寒冬健康少生病。

一、鱼肉

寒冬要吃的第一种肉，就是鱼肉，虽然比起牛羊肉、猪肉来说，鱼肉算是小众一些，但是营养相当优秀，优质蛋白丰富，可以增强免疫力，寒冬少受苦。

【清蒸鱼】

用到：鱼肉、蒸鱼豉油、葱姜、食用油

鱼肉洗净后，如果有时间的话，在上面涂抹上料酒腌制15分钟，然后烧一锅开水，把鱼放上去蒸，保持大火蒸10分钟。出锅以后，将盘子的多余的水倒出来，然后在鱼的身上铺上葱姜丝，再浇上蒸鱼豉油，最后烧点热油，浇在葱姜丝上，激发出香味即可。

二、牛肉

冬天的牛肉也十分畅销，这是我最推荐的3种肉之一，常吃牛肉补足蛋白质、钙质，身体更强壮。

【小炒牛肉】

用到：牛肉、香菜、葱姜蒜、青红辣椒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、老抽、食用油

1、牛肉洗净切丝，加上盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、食用油，抓匀后进行腌制，腌上20分钟，再将香菜、葱姜蒜、青红辣椒切好。

2、锅子里倒油，等烧热以后下入牛肉开始翻炒，滑炒至变色后盛出来。随后留底油，把葱姜蒜、青红辣椒倒进去翻炒片刻，炒出香味后倒入牛肉丝，接着用盐、鸡精、生抽、老抽调味，炒匀后最后撒上香菜，出锅。

三、羊肉

羊肉，是冬天的滋补肉，多吃点补足营养，补足能量，身体素质更强，干啥都有劲儿，不怕冷！

【炖羊肉汤】

用到：羊肉、白芷、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、清水

羊肉切块，倒在水中清洗干净，随后再将羊肉倒入锅中，添上料酒来焯水，焯水之后捞出来备用。接下来重新准备好锅子，往里面倒入羊肉、白芷、葱姜，然后添上足量的开水来炖，大火烧开后改为小火，炖上1个小时，最后拿盐、白胡椒粉调味后，即可开喝。