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jjybzxw 2024-12-27 08:36





走街串巷NO. 323
【川香砂锅炖菜】


在天气愈发寒冷的日子
让人想念的美食
除了火锅、汤品就是砂锅了
冬天来了
就从一碗“咕嘟嘟”沸腾的砂锅开始吧
zoujiechuanxiang
16年如一日的砂锅店

在许继大道上,有一家门面不大,装修简单的砂锅老店,即使门面小,但客流量并不小。

2008年开始,这十六年来,陪伴了一届又一届附近的三高学子,拥有许许多多忠实的老食客。

店里每份砂锅都是现点现做,老板操作起来有条不紊。


待到锅里咕噜咕噜地沸滚着,洒上一把配料,此情此景。口虽未尝,味蕾早已蠢蠢欲动。

做好的砂锅被放在盘子上端上桌来,还在咕咕地冒着泡,热气往上窜。搅拌一下,筷子和勺子相互配合。呲溜,美味在嘴里蔓延。


砂锅
ZOUJIECHUANXIANG

慢炖的酥肉嚼起来韧劲十足、紧实不腻。配菜也很是丰富,粉条、豆腐皮、海带等配菜分量超足,吃完之后浑身上下都是暖暖的。


✦✦


身为河南人爱的还是一碗热腾腾的面条,经过砂锅炖煮后的龙须面更加入味,包裹着汤底的浓郁的香味。

搅一搅,锅底的菜都翻了上来。多种食材浸满了汤汁,咬上一口能感觉到汤汁在嘴里乱窜。


吃腻了人挤人的网红店,也看厌了华而不实的摆盘。对于好吃的老店,总有这么一家能在你心中排上号。

好吃的,就是久藏于味蕾的熟悉味道。一家小店,从早开到晚,用平实的价格和温暖的烟火气,治愈着每个为生活奔波的人。
莲尖酥肉35元
砂锅龙须面11元

·商家信息·
·川香砂锅炖菜·

店家地址
魏都区许继大道179号
联系方式
营业时间
10:00-22:00
(微信同号)


jjybzxw 2024-12-27 08:37
  【川香砂锅炖菜】是一家位于许继大道上的砂锅老店,自2008年起已经陪伴了食客们十六个寒暑,成为了许多人心中的温暖记忆。以下是关于【川香砂锅炖菜】的详细信息:

  地址:魏都区许继大道179号

  营业时间:10:00-22:00

  店铺特色:

  1. 这家砂锅店门面不大,装修简单,但却有着稳定的客流,深受附近三高学子和许多老食客的喜爱。

  2. 每份砂锅都是现点现做,老板操作熟练,食材新鲜。

  3. 砂锅炖菜种类丰富,慢炖的酥肉韧劲十足,配菜丰富,包括粉条、豆腐皮、海带等。

  美食推荐:

  1. 莲尖酥肉:经过慢炖的酥肉,口感紧实不腻,搭配丰富的配菜,价格35元。

  2. 砂锅龙须面:龙须面在砂锅中炖煮后更加入味,汤汁浓郁,价格11元。

  店铺氛围:

  【川香砂锅炖菜】以其平实的价格和温暖的烟火气,为忙碌的人们提供了一处心灵的慰藉。这里没有网红店的拥挤,也没有华而不实的摆盘,只有熟悉的味道和温馨的服务,让每一位顾客都能感受到家的温暖。


天人地 2024-12-27 08:46
许昌这条街上的砂锅炖菜:一碗炖了十多年的美味记忆
在许昌许继大道上,有一家名为“川香砂锅炖菜”的小店,以其独特的砂锅炖菜闻名,吸引了无数食客,尤其是那些从小吃到大的老顾客。这家店自2008年以来,已经陪伴了一届又一届附近的三高学子,成为了他们记忆中的一道温暖风景。

店铺的历史与特色
“川香砂锅炖菜”自2008年开业以来,已经走过了十多年的风风雨雨。尽管店面不大,装修简单,但其独特的风味和温暖的氛围吸引了大量的回头客。店里的每份砂锅都是现点现做,老板操作起来有条不紊,确保了每一碗砂锅的新鲜和美味。

特色菜品推荐
酥肉砂锅:慢炖的酥肉韧劲十足,紧实而不腻,是店内的招牌菜之一。
砂锅龙须面:经过砂锅炖煮后的龙须面更加入味,汤汁浓郁,让人回味无穷。
排骨砂锅面:超大块的排骨煮得入味软烂,搭配热腾腾的砂锅,让人食欲大增。
肥肠砂锅面:丰富的配菜和顺滑的面条,搭配浓郁的汤汁,让人感受到家的温暖。
食客的评价与情感
对于许多食客来说,“川香砂锅炖菜”不仅仅是一家餐厅,更是一种情感的寄托。一位顾客表示:“这家店陪伴了我十几年,每次路过都会进来吃一碗,那种熟悉的味道总能让我感到安心和舒适。”另一位顾客则说:“这里的砂锅不仅美味,而且价格实惠,是品尝地道许昌美食的好去处。”

对当地文化的贡献
“川香砂锅炖菜”不仅为当地居民提供了一处品尝美食的好去处,也促进了当地经济的发展。这家店的存在,成为了许昌许继大道上一道亮丽的风景线,吸引着无数游客前来品尝。同时,它也成为了许昌美食文化的重要组成部分,传承和发扬了当地的饮食文化。

总之,“川香砂锅炖菜”以其独特的风味和温暖的氛围,成为了许昌许继大道上的一道亮丽风景线。无论是当地居民还是外来游客,都能在这里找到属于自己的那份美好记忆。


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