| 天人地 | 2024-11-07 07:06 |
  @《沸腾吧》火锅 还记得阿球之前说过，看《觉醒年代》被狠狠安利了老北京铜锅涮肉，边看剧边口水直流！对于南方孩子而言，北方冬天铜锅涮羊肉真的好诱惑人。 北京必吃的铜锅涮肉不少，阿球还是选择了众多铜锅涮肉店中的佼佼者——南门涮肉。  大众点评@啊馋得慌 这家分店可以点“一整个大锅底”也可以“每人单点一个小锅”。大锅底包含小菜、蒜泥、花生米、白菜、粉丝还有冻豆腐。 招牌包括手切鲜羊肉、鲜羊上脑、鲜百叶、牛上脑和烧饼等等。每盘肉都量大新鲜，扎扎实实。  锅底其实就是白汤没什么味，点睛之笔就在于“麻酱”。酥酥脆脆的烧饼也是每桌必点，一口下去咸中带香饱腹感十足。  大众点评@LuckyFox   麻酱画作一个笑脸状，里面配有腐乳韭菜花和辣椒油，混合后香气扑鼻堪称绝妙搭配。（阿球吃料人还续了一碗麻酱)大众点评@啊馋得慌 鲜嫩无比的羊肉蘸上一口麻酱，入口满是浓郁醇厚惊艳十足，素菜推荐点冻豆腐，吸饱麻酱一口爆汁的味道爆炸好吃！ 📍杏园餐厅  进屋就能感受到纯正老字号，基本全是本地人来吃，都是纯正的京腔，食客熙熙攘攘，座位只能靠抢靠拼桌，店面门口的小板凳上都有直接开吃的。受本地人推荐的杏园餐厅，是一家被居民区围绕的国营老字号餐厅。   它家的小炖肉刀削面、糖醋里脊、干炸丸子都是招牌菜品。糖醋里脊算是它家名头最响亮的招牌Top1，虽然价格较高56一份，还是架不住大家对它的钟爱，基本每桌必点。 里脊肉酸甜可口，勾芡浓郁，外酥里嫩，整体色泽鲜亮面衣偏甜，口感紧实有嚼头，配上米饭吃满足感爆棚，一定要趁热吃最香。大众点评@菜菜今天不想吃菜 干炸丸子外壳焦脆偏柴，里头软嫩，蘸上五香粉一口一个，就是有点费牙。  这家餐厅味道胜在家常，没有华丽装饰却给人满满亲切感，地方烟火气十足。小炖肉面更是许多老北京童年情怀，即便不点里脊丸子都要来一碗，面条筋道充满肉香，卤香味重，肉质软烂，越吃越香。 📍萬春金福下午茶  大众点评@拿铁不加冰 这家店开在故宫里头，虽说有点网红，但秉承“来都来了”体验下后宫小主的下午茶特色还是值得打卡。  万福今春拿铁：印着“福”字的拿铁咖啡，宫廷风格拉满，味道柔滑偏苦；招牌有柿柿如意蛋糕：精致的柿子形状内含清凉慕斯，上面覆盖巧克力； 壮志莲子赤豆沙：红豆沙带有颗粒感，绵密十足很适合秋冬季节； 馥郁红梅妃子饮：这款阿球认为最好吃，杨梅＋荔枝集合酸甜清爽十分爽口。  大众点评@长乐无极 |
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