| 527801728 | 2024-10-28 20:17 |
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推荐一款能温暖人心的美食，它就是小巧精致的软绵小笼包。这款小笼包，不仅承载着家的味道，更是味蕾上的一次美妙邂逅。 软绵小笼包的特色在于其馅料的精心调制与面皮的柔软。馅料经过炒制与调味，油脂与香料的完美融合，使得每一口都充满了浓郁的香味。而加入的黄豆酱与蚝油，更是为馅料增添了几分独特的韵味。冷藏后的馅料与新鲜的大葱碎相结合，口感层次丰富，令人回味无穷。  说到颜值，这款小笼包绝对堪称餐桌上的艺术品。小巧玲珑的身形，晶莹剔透的面皮，仿佛能透出内里的馅料。轻轻咬开，汤汁四溢，热气腾腾，仿佛一幅动人的画卷在眼前展开。这样的美食，不仅满足了味觉的享受，更是视觉上的盛宴。 口感上，软绵小笼包更是无可挑剔。面皮的柔软与馅料的鲜美相互映衬，每一口都充满了幸福感。汤汁的浓郁与肉质的鲜嫩交织在一起，让人仿佛置身于美食的海洋中，陶醉不已。  在家庭中，这款小笼包更是深受欢迎。无论是大人还是小孩，都对其赞不绝口。每当它出现在餐桌上，总能引来一片欢呼与赞叹。它不仅成为了家庭聚餐的必备之选，更是孩子们心中最爱的美食之一。 美食的意境，往往在于它能带给我们的那份感动与温馨。这款软绵小笼包，不仅是一道美味佳肴，更是一种情感的传递与延续。它让我们在忙碌的生活中，找到了那份属于家的味道与温暖。每一次品尝，都是一次心灵的慰藉与满足。让我们一同沉醉在这份软绵小笼包带来的幸福滋味中吧！  【软绵小笼包】 制作配料：肉馅儿300克 生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉2克 姜粉2克 1勺黄豆酱 蚝油1勺 盐半勺 辣椒粉1勺 大葱1根 普通面粉500克 干酵母5克 清水300克 猪油1小勺 制作方法： 1、先来调馅料，先把部分肥一点的肉馅儿炒出油脂，再把剩余的馅料倒进去翻炒均匀，不要炒的时间太久了。关火调味：生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉2克 姜粉2克 1勺黄豆酱翻炒均匀，盐不够的话可以少补一点，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉；最后加点蚝油翻炒均匀即可；常温放凉之后，转冰箱冷藏至变硬；馅料冷藏好之后加入大葱碎，拌均匀我们的馅料就调好了；  2、把面粉、干酵母、清水、猪油加在碗中和成一个比较偏软一点的面团，密封发酵至两倍大小；  3、把发酵好的面团取出来，稍微给他揉一揉，下成大小一致的小面剂，按扁；  4、稍微把边缘捏薄一点，包上适量的馅料；  5、包起来就可以了，放在笼屉上，二次醒面，发酵时间大概10来分钟就可以；  6、然后冷水上锅，上气后蒸大约10分钟左右，时间到了关火焖上两到3分钟再打开。  7、这个软面小笼包太好吃了。我们家的小朋友非常喜欢吃。强烈推荐你们去试试！   |
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