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厨爹 2024-09-29 13:38

虽然已经到了要“贴秋膘”的季节,但依旧早晚温差较大,人也容易没胃口,饮食上还是要以清淡为主。像汤类、蒸菜、粥都很适合现在,而且做法简单,十几分钟就能搞定!

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天,豆果美食达人@老板娘微食记 教大家制作。看似整体清爽,实则鲜香入味,配上米饭也能吃上三大碗。而且做法简单,不用微波炉,直接上锅蒸25分钟也能搞定!

By 豆果美食达人 老板娘微食记

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· 食 材 清 单 ·

排骨 350g

南瓜 小半个

蒜末 适食用油 适量
盐 2g白糖 2g
生抽 12g蚝油 6g
淀粉 3g葱花 少许
小米椒 1个

· 做 法 ·

蒜末、小米椒淋上热油炸香,

加入盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀。

将料汁倒入洗净的排骨中,

拌匀腌制30分钟。

南瓜去皮切片,

铺在盘底,

腌制好的排骨摆在南瓜上。

加少许清水,盖保鲜膜,

用牙签扎一些小孔,放入微波炉。

放入微波炉,微波加热10分钟,

蒸锅做法:水开上锅蒸25分钟。

出锅撒上葱花即可。

做法简单又好吃,

大人小孩都爱,一定要试试哦~

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要说有什么适合秋冬季的宝藏食物,贝贝南瓜一定榜上有名!

好的贝贝南瓜口感一定是甜、糯、香、粉,带着板栗和红薯的双重口感,作为秋冬季的常备食材再合适不过了。

而且南瓜膳食纤维丰富,秋冬肉食吃多了,吃些南瓜也有助于润肠通便。

贝贝南瓜中,惠和1号贝贝南瓜可谓是卖的最好的一种了。其果肉细腻、无明显纤维,入口软润似红薯,香气也很足。

秋冬季气候寒冷,家里可以多囤上一些贝贝南瓜。懒得做饭时,上锅蒸上几块,入口软糯粉香,饱腹感也很强!

除此之外,还可以用来煮粥、蒸菜、煲汤、做甜品,做法简单多样。

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还有什么南瓜蒸排骨做法呢?」

鲜吃清甜多汁,干吃饱满Q弹,烧个水的功夫就搞定!尤其手脚冰凉的女性要多吃!

听名字不理解,吃一口忘不了!这玩意比冰淇淋还嫩滑!

秋天就该这么吃,滋补润肤还平价!软糯Q弹味道浓,喝完整个人都润了!

看似不起眼,却是降血脂好物!谁喝谁受益!


jjybzxw 2024-09-29 18:22
  秋季清爽美食:南瓜蒸排骨

  随着秋季的深入,早晚温差加大,饮食上以清淡为主更易消化,同时也能增进食欲。南瓜蒸排骨,一道简单又不失美味的佳肴,既能满足“贴秋膘”的需求,又不会过于油腻,是秋季餐桌上的理想选择。

  食材清单

  排骨 350g

  南瓜 小半个

  蒜末 适量

  食用油 适量

  盐 2g

  白糖 2g

  生抽 12g

  蚝油 6g

  淀粉 3g

  葱花 少许

  小米椒 1个

  制作步骤

  调制料汁:将蒜末、小米椒用热油炸香,加入盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀。

  腌制排骨:料汁倒入洗净的排骨中,拌匀腌制30分钟。

  准备南瓜:南瓜去皮切片,铺在盘底,腌制好的排骨摆在南瓜上。

  蒸制:盘中加少许清水,盖保鲜膜,用牙签扎孔,微波炉加热10分钟或蒸锅蒸25分钟。

  出锅装饰:出锅后撒上葱花即可享用。

  美食亮点

  南瓜甜糯,排骨鲜香,两者结合,口感层次丰富。

  营养均衡,富含膳食纤维,适合秋冬季食用。

  制作简便,适合忙碌的现代生活。

  南瓜作为秋冬季的宝藏食材,不仅口感丰富,而且营养丰富,易于消化,是家庭餐桌上不可或缺的美味。无论是蒸、煮粥、煲汤还是做甜品,都可轻松驾驭,为餐桌增添更多美味与健康。



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