| 天人地 | 2024-09-27 09:14 |
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开瓶就能感受到丰富的果香，果然是马卡贝奥的干白，柠檬的清新、青苹果的脆爽、还有淡淡的花香，交织在一起，仿佛是一首美妙的交响曲。 倒入杯中，那清澈透明的酒液，宛如一颗璀璨的宝石。  轻抿一口，清爽的口感在舌尖蔓延开来。 酸度恰到好处，既带来了活泼的感觉，又不会过于尖锐， 细腻的酒液滑过喉咙，留下了悠长而纯净的余味，让人回味无穷。   由于全球经济下滑，众多企业倒闭，葡萄酒市场消费遭遇“大降温”， 我们等了7个月终于捡到了漏 ，凭借和酒商合作多年的关系，软磨硬泡了好久。  法国，这个 充满艺术气息与浪漫情怀 的国度，一直以来都是葡萄酒的天堂。  这片土地上的葡萄园，沐浴着温暖的阳光，吹拂着柔和的微风，孕育出了世界上最优质的葡萄。 而这款干白葡萄酒，正是这片土地的馈赠。  它来自于法国葡萄酒优质产区-朗格多克产区 美丽的葡萄园 从罗纳河的入海口，经过连绵起伏的山丘和开阔的平原，沿着地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山。  这里是 典型的地中海式气候 ，降雨稀少，同时还受到北部密史托拉风和西部的塔蒙丹风的影响，可有效的吹干葡萄防治虫害。 所以也让这里成了 全法国面积最大的葡萄园，葡萄产量高达全国总量的30%。  产区面积广阔，土壤变化多样，平原区域生产的葡萄适合成产便宜的餐酒，而山丘区域更加贫瘠干燥，大多精彩的葡萄酒皆出于此！  而露仙格·爱人18珍藏干白所用的马卡贝奥葡萄，就种植在朝南且更加陡峭的河边山丘上！ 马卡贝奥可谓是法国“国宝级”葡萄品种，产量非常稀少！  加上这个园区的马卡贝奥葡萄有着更晚的采摘时间， 深秋后甜熟的葡萄果实并不马上采摘，而是 继续成串地保留在30年的老葡萄藤上 ， 让葡萄吸取了大自然更多的精华，使得酒体更加醇厚，芳香。  浓缩晚收的马卡贝奥葡萄，手工一颗一颗挑选！ 经过精心采摘和严格筛选，确保 只有最优质的果实才能进入酿造环节 。  用它作为原料酿造葡萄酒，给葡萄酒增加了 更多的香气、更加饱满的酒体、更为细致的质感 。 露仙格采用传统的 陶罐发酵工艺 单株精酿，不采用 混酿！ 拥有这种古老的陶罐酿造工艺的酒庄在法国 不到100家！  普通酿造一瓶酒只要600颗葡萄， 酿它要用8000颗，差不多6棵 葡萄藤吸取的一年的阳光和土壤的精华都被装到了瓶子里！！  最后，酿好的葡萄酒还要 历经18个月的橡木桶藏 才能与我们见面！  这些葡萄经过了更长时间的生长与桶藏，积累了更多的糖分和风味物质，使得酿成的酒液口感更加浓郁、醇厚。  酒体金黄，散发着迷人的花香和新鲜的果香 ，宛若一位略施粉黛的美人，十分迷人！  一口下去纯粹的口感，你会明白什么是真正的好酒 ，让人情不自禁沉醉其中‼  |
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