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2024-09-21 17:52 |
三伏天养生三宝：生姜、红枣、鸭肉
三伏天将至，炎热的天气让人渴望清凉，然而，贪凉容易伤害脾胃，加重体内湿寒。此时，顺应节气，通过合理的饮食调养，可以帮助我们安稳度过三伏。民间有“入伏喝三样，一年都安康”的说法，这三样指的是生姜、红枣、鸭肉。下面，就让我们一起探索三宝的家常做法，让这个夏天健康又美味。
一、生姜：糖霜姜片
食材：嫩姜、白砂糖。
做法：
嫩姜洗净切片，焯水后过凉水。
姜片与白砂糖入锅，熬煮至水干反沙。
出锅放凉，密封保存。
二、红枣：红枣生姜黄芪水
食材：生姜、红枣、黄芪、枸杞、红糖。
做法：
食材洗净，红枣去核，生姜切丝。
食材入锅，加水煮沸，小火煲20分钟。
加红糖、枸杞，煮沸即可。
三、鸭肉：老鸭冬瓜薏米汤
食材：老鸭、冬瓜、薏米、芡实、红枣、陈皮、猪骨。
做法：
食材洗净，鸭肉、猪骨焯水。
所有食材入锅，加水煲60分钟。
加入冬瓜，继续煲30分钟。
出锅前加盐调味。
这三样食材不仅能够驱寒暖身，还能滋补身体，是三伏天里不可多得的养生佳品。在享受美味的同时，更能帮助我们健康度过炎热的夏季。
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