欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨，今天跟大家分享的是：夏天当季蔬菜，是虾仁的“绝佳队友”多吃美白抗衰老，要多吃！

小厨今天要介绍的就是和虾仁有着“绝佳对队友”搭配的卷心菜，小厨也是不跟大家卖关子，直接和大家介绍的清清楚楚，对于卷心菜大家一定不会陌生，是我们平常吃的、见的比较多的蔬菜，这种蔬菜吃起来比较脆，小厨以前的时候不太爱吃这种蔬菜，可能是觉得老妈做的不好吃，后来小厨自己做的之后炒得2比较软，感觉符合小厨的口味，就渐渐喜欢上了这个味道。

大家应该在外面经常吃到这菜，比如醋溜、手撕的都比较常见，而且味道还是很不错的，不知道朋友是不是喜欢这种菜的味道？这个时候卷心菜已经是当季蔬菜了，而且价格也是非常的时候，不是说便宜的蔬菜它所含有营养价值就不高，包菜的维C含量比白菜要高，而且还有重要物质叶酸，对女人来说是非常好的影响物质，可以很好的抗衰老。

而且包菜和虾仁一起搭配不仅是营养价值非常的高，味道也是非常的不错，在夏天的时候多吃不会胖，还会帮助我们搜刮身体当中的油脂，主要是虾仁和卷心菜的热量本来就很低，能很好的让我们在夏天维持我们的体重，女孩子在这个时候就应该多吃一点，能够在不知不觉当中就能够慢慢的获得苗条的身材。

自制卷心菜炒虾仁需要准备的食材：卷心菜、虾仁、大蒜、小葱、生姜、干红辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精，就可以开始动手制作今天的美食了。

1、先将准备好的包菜先切好，然后将切好的包菜给撕成小碎放置一旁备用，将准备好的大蒜切成蒜末，小葱生姜也切成葱末和姜末。将购买的虾仁清洗一下，放入碗中加上一点生抽、料酒和食盐均匀的抓腌一会，然后将当中的汁水给倒出来，加上一点生粉。

2、起锅烧油，将虾仁先下锅炒至变色之后盛出放置一旁备用，重新起锅烧油将切好的葱姜蒜末下锅爆香，把洗好的包菜下锅翻炒，炒至包菜断生之后加上虾仁一起翻炒，接着加上蒜蓉、适量的食盐和鸡精下锅调味均匀的翻炒就制作而成了。

操作简单，味道鲜美，这样的佳肴就应该让媳妇和孩子多吃一点，美容养颜又补钙。