| 天人地 | 2024-07-02 00:11 |
季市玉兰涨烧饼店 大众点评 @小怪兽 玉兰涨烧饼店，开了几十年，在季市非常出名，三代传承，老奶奶今年已经80多岁，还在店里做饼。 但！“摞得和招牌一样高的蒸屉”实在是太吸引人了！十几屉面糕被装上小推车，不知道被运到哪里，有没有本地人解答一下？  大众点评 @笑看风云 除了馒头，还有炭火炉酒酿烧饼，不少老饕驱车赶来，就是为了这口烧饼。 门前的几十口铁锅占了半条街，两排炉子一起开烤，阵仗很大。油汪汪的锅，每个都烧的漆黑发亮，将发酵好的酒酿面饼往锅里一放，再浇上滚烫的热油，靠油水慢浇，大约1h后才能熟。  大众点评 @大猫 烤好的大饼放在后面的架子上散热，每个烧饼都有2寸厚，三斤半重，是超实诚的份量。20块钱一个，记得看准时机买个热乎的！   大众点评 @扣扣扣扣肉/BM_ 烧饼两面金黄酥脆，徒手掰开，能看到发酵很好的气泡，口感松软，还有淡淡的芝麻香。 奶奶还说，如果吃不完还可以带回家冷冻起来，解冻后隔水蒸就好。 |
|