炎炎夏日，暑气蒸腾，身体难免感到沉重不适。此时，正是祛湿排毒、调理身心的最佳时机。今天，就为大家推荐四款入伏时节的健康菜谱，让美食与养生相得益彰，助你一夏清爽。

冬瓜薏米老鸭汤：清甜滋润，暑气全消

这碗汤，是夏日里的清凉佳饮。冬瓜的清爽与薏米的健脾利湿完美结合，老鸭的滋补更是锦上添花。文火慢炖，将食材的精华尽数融入汤中，一口喝下，仿佛能带走整个夏天的暑气。老鸭性寒，能清热降火，而冬瓜和薏米则能利尿消肿，帮助身体排出多余的水分和毒素，是夏季养生的首选。

食材：鸭肉半只、冬瓜600克、芡实15克、薏米20克、陈皮1块、姜片3块。

制作步骤：

1.薏米、芡实洗净后加入清水浸泡半小时;

2.鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒煮至沸腾，撇去浮沫，将焯过水的鸭肉冲洗干净备用；

3.冬瓜去籽切大块，不用去皮；

4.把所有食材放入汤锅，加适量水没过食材，大火煮开后转小火继续煲1小时；

5.加适量盐调味，即可饮用。

虾仁丝瓜汤：鲜甜爽口，营养满分

丝瓜翠绿如玉，虾仁鲜嫩弹牙，两者相遇，便是一场鲜美的邂逅。丝瓜的清新与虾仁的鲜美相互映衬，让人在品尝的同时，也能感受到丝丝凉意。丝瓜富含维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿解毒的功效；而虾仁则富含优质蛋白质，能补充身体所需的营养。一碗虾仁丝瓜汤，不仅美味可口，更是健康养生的好选择。

紫菜蛋汤：简单易做，营养均衡

紫菜蛋汤，虽然简单，但味道却十分鲜美。紫菜富含碘元素，有助于调节体内的新陈代谢；鸡蛋则富含优质蛋白质和多种营养素，能为身体提供充足的能量。将紫菜与鸡蛋完美结合，再加入适量的调味料，一碗色香味俱佳的紫菜蛋汤便大功告成。它既能满足味蕾的需求，又能为身体带来营养与能量。

凉拌黄瓜腐竹：清爽开胃，夏日必备

夏日里，怎能少了凉拌菜的身影？黄瓜清脆爽口，腐竹口感独特，两者搭配在一起，便是一道开胃的佳肴。黄瓜富含维生素和水分，能清热解暑、利尿消肿；腐竹则富含蛋白质和多种微量元素，能补充身体所需的营养。简单的调味，就能让这道凉拌黄瓜腐竹焕发出诱人的风味。它既能满足你的口腹之欲，又能帮助你排出体内的湿气和毒素。

这个夏天，让我们用美食来调理身心吧！这四款入伏时节的健康菜谱，不仅美味可口，更是养生佳品。无论你是喜欢汤品的滋润，还是偏爱凉拌的清爽，总有一款能打动你的心弦。快来试试看吧！

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