日本人生吃“鸡蛋”，美国人生吃“牛排”，谁都没有中国人强大！中国的饮食文化历史悠久的，我们的祖先在远古时期就发明了火，用火来烹饪书时，所以长久以来中国都是习惯食用熟食的。但是毕竟每个国家都有不同的饮食习惯，茹毛饮血的原始时代已经过去，我们再也不用吃生冷的食物，随着时代的发展，家里的电器也是越来越多，也可以利用这些电器，都是各种各样的美食。但是实际上有一些食物生吃要比熟时更加的美味，就拿生鱼片来说，它没有经过炒炸蒸高温烹饪，所以它的营养物质没有流失掉，也是一道非常丰盛的菜肴。

日本和韩国是中国的两个邻国，也是受到中华文化影响最深的两个国家，不管是文字风俗饮食还是服装。在日本和韩国两个国家的饮食习惯中，好像对于生鸡蛋情有独钟，韩国料理中的生鸡蛋大多出现在石锅拌饭中，而日本料理中出现生鸡蛋的机会就更多了，日本人在吃白米饭，拉面，吃火锅，吃牛肉，吃豆腐的时候都喜欢加上一些生鸡蛋的。日本人可以将一整个生鸡蛋和米饭搅拌之后进行使用，在中国人看来难以接受。

其实现在国与国之间的交流越来越密切，像这种国际化的交融也正在慢慢的影响着每个人，像我们中国人也不全都是以素食为主了，就像是吃生鱼片一样，还是生吃比较鲜，为了能够保证海鲜最原始的鲜味，生鱼片就是日本的一种饮食习惯，其实吃生鸡蛋也是同样的道理。当然同样的还有美国人喜欢吃的牛排，经常性的都是生牛肉，这种现象在影视剧中也建了很多，像我们中国现在西餐也比较多，很多人在吃都是吃7分熟或者是全熟，而美国人他们在吃牛排的时候甚至一分熟还带着血就吃了，如果让他们跟我们中国人保持一样吃熟食的习惯的话，他们肯定也是接受不了的。

当然在我们中国同样的吃生食的事情还是有的，像南方地区海鲜河鲜这些都是比较多的，还有一些大虾，螃蟹，泥螺，它们的制作方法都是比较相似的，提前进行腌制，加上一些调味料，然后让调味料进行的渗透到海鲜中，其实这个道理跟腌菜是比较相似的，凉拌泥螺，生炝螃蟹，生炝虾等等，这些吃的也都是生的，让别的国家看起来也是难以接受。