夏天雨季来临,建议中老年:常喝这汤,补脾安神祛湿气,安稳度夏。最近南方很多地区开始迎来了雨季,夏天的雨季高温闷热潮湿,也是湿气特别重的时候,这个季节就非常适合给家人吃一些健脾胃祛湿的食物。“四神汤”就是非常不错的养人祛湿汤。四神汤是一种传统煲汤食材,由茯苓、芡实、莲子、山药四味药材组成。 它的好处包括: 渗湿利水:茯苓是四神汤中的主要成分之一,具有渗湿利水、健脾利湿的功效,有助于治疗湿热内蕴、水肿等症状。 健脾养胃:山药和芡实具有健脾和胃的作用,有助于促进消化吸收,改善脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振等症状。 补益气血:莲子被认为具有补益心脾、安神止惊的功效,有助于滋养心脾,增强体质,改善心悸、失眠等症状。 提升免疫力:四味药材综合作用,有助于调节免疫功能,提升机体的抵抗力,预防感冒等疾病。 总的来说,四神汤中的茯苓、芡实、莲子、山药等药材具有渗湿利水、健脾养胃、补益气血、提升免疫力等多种功效,适用于湿热内蕴、脾胃虚弱、心神不宁等症状的调理。 一、四神排骨汤 “四神”食材指的是:茯苓、芡实、莲子、山药。还可以搭配一些百合、麦冬等食材一起。 1、食材:茯苓、芡实、莲子、山药各10克,再搭配少许的百合。 2、把所有食材都清洗干净待用。 3、排骨冷水下锅焯水,捞起洗净沥干水待用。 4、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。 5、加入适量的清水煲煮。 6、大火煮沸转小火煲80分钟,下入少许的盐调味即可。 二、四神水 食材:芡实、茯苓、莲子、山药、适量的冰糖。 1、把所有食材都清洗干净。 2、把食材一起放入汤锅里。加入适量的清水。 3、大火煮沸,转小火煲20分钟,把食材的味道煮出来,下入少许的冰糖调味煮溶化即可。出锅盛碗即可上桌享用。 4、这样一道家常版的:四神水就做好啦。夏天可以多喝一些,健脾胃、祛湿气、安神助睡眠。 Lily美食谈碎碎念: 以上就是关于适合夏天潮湿雨季吃的,安神祛湿汤,这道汤做给家人喝,对身体好,老少皆宜哦。可以用来煲汤也可以煮水喝,怎么方便怎么来哦。 |