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2024-05-03 21:39 |
在忙碌的生活中,我们总是渴望找到一种既简单又美味的烹饪方式。这不,我最近就发现了电饭煲的隐藏技能——炖排骨!那天,我偷了个懒,把腌制好的排骨直接放进了电饭煲里。没想到,这简单的操作竟然引来了家人的一片赞叹。 电饭煲轻轻转动,随着蒸汽的升腾,一股诱人的香气弥漫了整个厨房。家人们纷纷围拢过来,好奇地问:“你这是在煮什么?怎么这么香?”当电饭煲发出“滴滴”的提示音,我打开盖子,一锅色香味俱佳的炖排骨呈现在眼前。
这次,我在排骨中加入了胡萝卜和土豆。胡萝卜的甜味与排骨的鲜香完美融合,不仅增加了口感层次,还富含维生素A,对孩子的眼睛大有裨益。而土豆则以其独特的口感和营养价值为这道菜增添了不少亮点。它含有的蛋白质最接近动物蛋白,且热量比大米低,脂肪含量也极低,是减肥人士的理想食材。 当这道胡萝卜土豆焖排骨端上桌时,家人们纷纷称赞不已。他们纷纷表示,这道菜不仅味道好,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。而我也为自己这次“偷懒”的尝试感到得意。 所以,亲爱的朋友们,如果你也想尝试一下简单又美味的烹饪方式,不妨试试用电饭煲炖排骨吧!加入胡萝卜和土豆,让这道菜更加营养丰富、口感更佳。 【胡萝卜土豆炖排骨】 【胡萝卜土豆炖排骨的食材】 排骨:500克,胡萝卜:1根,土豆:1个, 蒜:3瓣,葱粒:少许,盐:2克,生抽:15毫升, 蚝油:15毫升,料酒 10毫升, 淀粉 5克 【胡萝卜土豆炖排骨的做法】 第一步:排骨斩段,用面粉和盐搓一遍,用清水浸泡15分钟左右,这样处理的目的就是为了让排骨洗得更干净。
第二步:排骨用盐、料酒、蚝油、生抽和淀粉拌匀,排骨腌制15分钟或以上。
第三步:放入蒜粒,抓匀,排骨腌制入味。
第四步:土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,把腌制好的排骨、土豆块和胡萝卜块一起放进电饭煲里。
第五步:按下电饭煲的煮饭功能键。
第六步 电饭煲工作完毕后就有软烂入味的焖排骨。
【温馨提示】 第一 排骨腌制时加入料酒和蒜,有助于去腥提鲜。排骨腌制入味,用电饭煲制作就很好吃。 第二 这个调味偏清淡的,如果口味重的,可以放自己喜欢的调料。 第三:胡萝卜和土豆的的分量可以根据个人喜好,经过电饭煲炖,胡萝卜和土豆炖得软烂,非常美味。
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