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527801728 2024-05-03 21:39





在忙碌的生活中,我们总是渴望找到一种既简单又美味的烹饪方式。这不,我最近就发现了电饭煲的隐藏技能——炖排骨!那天,我偷了个懒,把腌制好的排骨直接放进了电饭煲里。没想到,这简单的操作竟然引来了家人的一片赞叹。

电饭煲轻轻转动,随着蒸汽的升腾,一股诱人的香气弥漫了整个厨房。家人们纷纷围拢过来,好奇地问:“你这是在煮什么?怎么这么香?”当电饭煲发出“滴滴”的提示音,我打开盖子,一锅色香味俱佳的炖排骨呈现在眼前。



这次,我在排骨中加入了胡萝卜和土豆。胡萝卜的甜味与排骨的鲜香完美融合,不仅增加了口感层次,还富含维生素A,对孩子的眼睛大有裨益。而土豆则以其独特的口感和营养价值为这道菜增添了不少亮点。它含有的蛋白质最接近动物蛋白,且热量比大米低,脂肪含量也极低,是减肥人士的理想食材。

当这道胡萝卜土豆焖排骨端上桌时,家人们纷纷称赞不已。他们纷纷表示,这道菜不仅味道好,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。而我也为自己这次“偷懒”的尝试感到得意。

所以,亲爱的朋友们,如果你也想尝试一下简单又美味的烹饪方式,不妨试试用电饭煲炖排骨吧!加入胡萝卜和土豆,让这道菜更加营养丰富、口感更佳。

【胡萝卜土豆炖排骨】

【胡萝卜土豆炖排骨的食材】

排骨:500克,胡萝卜:1根,土豆:1个,

蒜:3瓣,葱粒:少许,盐:2克,生抽:15毫升,

蚝油:15毫升,料酒 10毫升,

淀粉 5克

【胡萝卜土豆炖排骨的做法】

第一步:排骨斩段,用面粉和盐搓一遍,用清水浸泡15分钟左右,这样处理的目的就是为了让排骨洗得更干净。



第二步:排骨用盐、料酒、蚝油、生抽和淀粉拌匀,排骨腌制15分钟或以上。



第三步:放入蒜粒,抓匀,排骨腌制入味。



第四步:土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,把腌制好的排骨、土豆块和胡萝卜块一起放进电饭煲里。



第五步:按下电饭煲的煮饭功能键。



第六步 电饭煲工作完毕后就有软烂入味的焖排骨。



【温馨提示】

第一 排骨腌制时加入料酒和蒜,有助于去腥提鲜。排骨腌制入味,用电饭煲制作就很好吃。

第二 这个调味偏清淡的,如果口味重的,可以放自己喜欢的调料。

第三:胡萝卜和土豆的的分量可以根据个人喜好,经过电饭煲炖,胡萝卜和土豆炖得软烂,非常美味。




jjybzxw 2024-05-03 22:31
谢谢楼主的分享!使用电饭煲炖排骨确实是一个既方便又实用的烹饪方法。电饭煲的恒温加热功能能够让食材在适宜的温度下慢慢烹煮,使排骨更加入味且肉质鲜嫩。同时,加入胡萝卜和土豆不仅增加了菜肴的营养成分,也丰富了口感。

这道胡萝卜土豆炖排骨的步骤简单明了,即使是烹饪新手也能轻松完成。尤其是通过使用淀粉来腌制排骨,可以帮助锁住肉质的水分,使其在烹煮过程中保持嫩滑。

此外,您提到的利用面粉和盐清洗排骨的方法也是一个很好的技巧,能够帮助去除排骨上的杂质和血水,让最终的成品更加清爽不油腻。

这道菜无疑适合忙碌的上班族或者家庭主妇,因为它省事且美味。再次感谢您的食谱分享,祝您生活愉快!


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