| jjybzxw |
2024-03-03 20:44 |
1. 番茄炒蛋：
做法：
1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油，热油后加入打散的鸡蛋，炒至半熟。
3. 加入番茄块，翻炒均匀，加入适量盐、糖调味，炒至番茄软烂即可。
2. 土豆丝：
做法：
1. 土豆洗净切丝，用清水浸泡去掉多余淀粉。
2. 锅中加油，热油后加入干辣椒和花椒，炒出香味。
3. 加入土豆丝翻炒，加入适量盐、酱油调味，炒至土豆丝断生即可。
3. 清炒西蓝花：
做法：
1. 西蓝花洗净切小朵，放入开水中焯水。
2. 锅中加油，热油后加入蒜末炒香。
3. 加入焯过水的西蓝花翻炒，加入适量盐调味，炒匀即可。
4. 土豆烧排骨：
做法：
1. 排骨洗净焯水，土豆去皮切块。
2. 锅中加油，热油后加入姜片、蒜瓣和香料炒香。
3. 加入排骨翻炒，加入适量酱油、料酒调味，加入清水烧开。
4. 加入土豆块，烧至土豆软烂即可。
5. 麻婆豆腐：
做法：
1. 豆腐切块，放入开水中焯水。
2. 锅中加油，热油后加入豆瓣酱和麻辣粉炒香。
3. 加入焯过水的豆腐块，加入适量酱油、盐调味，加入清水烧开。
4. 加入葱花、蒜末和姜末，炒匀即可。 |
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