| 天人地 | 2024-02-17 08:09 |
|
寻来香小吃店 甜食 老酸奶  甜，是西北人最贪恋的味道，西宁的各大餐馆都有一种牦牛酸奶，正宗的酸奶发酵后会偏酸，本地人喜欢加入少许的糖来食用。  西宁的老酸奶表面还会有一层黄色的油脂，那是传统发酵后产生的奶皮子，营养很高，可以放心食用。 甜醅子  在西宁，有一种可口的饭后甜品叫甜醅，这种食物是用莜麦或青稞发酵而成，口味微甜还伴有淡淡的酒味。 食用时，加入凉白开一起食用会使口感更佳，吃过油腻的食物后来一碗，解腻又提神，真的相当赞劲！  西宁本地奶茶品牌“宝葫芦”，将甜醅和奶茶搭配成新的饮品，成为当地年轻人热衷的“甜醅奶茶”，口感酸酸甜甜，还有颗颗饱满的青稞肉，去了西宁一定要买来尝一尝。 牛奶鸡蛋醪糟  这种西北甜食，是当地人很喜爱的甜品，醪糟是用糯米酿制的甜酒，加入牛奶、鸡蛋熬制而成，在撒上枸杞、芝麻、葡萄干，就可以食用。  吃过烤肉或火锅后，喝一碗牛奶鸡蛋醪糟绝对让你大饱口福。 |
|