| 527801728 | 2023-08-30 13:15 |
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面粉别再蒸馒头，不蒸不烙不油炸，教你一个新做法，太解馋了。面粉作为我们日常生活中的主食，经常会拿来蒸馒头，烙饼，包包子或者水饺等，今天给大家分享一个面粉的新吃法，不蒸不烙也不油炸，做法相当简单，吃起来真的太香了，很适合做早餐，一起来看看吧。  准备食材： 普通面粉、酵母粉、清水、白糖、食用油、葡萄干、黑芝麻 具体做法：  1.首先盆里准备400g的面粉，往里面加入4g的酵母粉和适量的清水，再加入一勺白糖，然后搅拌均匀，搅成面絮状后加入一勺食用油，然后给它揉成面团。  2.大案板上抹上一层食用油防粘，然后把面团放到案板上继续揉，像揉洗衣服一样，在案板上继续揉10分钟左右，揉成这样能起膜就可以了。  3.再放到盆里面，盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大。  4.现在面团已经醒好了，我们看一下，醒发成这样的蜂窝状就可以了。  5.继续放到案板上揉两分钟给它排排气，揉成长条后给它分成六个等份的小剂子。  6.把小剂子揉圆之后擀成牛舌状，放上一点葡萄干，给它卷起来。  7.然后再擀成牛舌状，继续给它卷起来。  8.全部卷成这个样子就可以了。  9.往电饭锅里面刷点食用油，稍微撒一点白糖，把做好的生胚放到电饭锅里面，盖上盖子二次醒发20分钟。  10.醒好之后往上面刷一层食用油，再撒上一点黑芝麻，然后盖上盖子，按煮饭键。  11.已经煮熟了我们打开，用了40分钟的时间，非常美味的面包就做好了，往下按一下能够快速回弹说明面包已经熟了。  12.我们打开看一下，非常的柔软，看着还有点拉丝，撕开给大家看一下，非常的有层次感，用这个方法做出来的面包蓬松暄软，真的特别好吃，做法也非常简单，喜欢的朋友可以自己在家试试。 |
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