| 天人地 | 2023-08-05 08:34 |
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每年到了这个时候，我都要跑一趟绍兴嵊州。 不为别的，就因为嵊州的桃形李成熟了。  嵊州桃形李不仅是中国国家地理标志产品，更被誉为“江南名果”。 别的李子吃起来有点酸，而桃形李皮薄多汁，鲜甜可口，一到成熟时节，即使外表青果子，里面都是红的甜的。  作为土生土长的绍兴人，嵊州桃形李一直是我们夏季必吃的水果top1。 “这么好的东西，应该让大家都能吃到”。我们老板一拍大腿决定亲自跑一趟嵊州。 产地实拍▼  还在树上的桃形李▼  红色的都是熟透了的，发货很容易烂果 所以果农们会挑选果皮还带点青的摘下来▼  采摘的时候都是挑选个大饱满的好果子 装箱的时候阿姨们还会进行二次筛选，把不好的果子都挑出▼  在经过实地考察确定品质后 我们给大家带来了这个嵊州原产地直发的 正宗嵊州桃形李  老板顺手给我们带回来了几箱尝鲜。  同事迫不及待的品尝，一口下去鲜甜爆汁。  外皮越红，里面的果肉颜色越深，甜度也越高。  给大家看一下，连吃三个，每个汁水都很丰盈，好吃到停不下来！  中国国家地理标志产品，嵊州原产地直发 嵊州作为中国桃形李之乡，至今已有2000多年历史，北宋始名嵊县，1995年撤县设嵊州市，人杰地灵，风景秀美，是书圣王羲之晚年归隐之地。  1959年，王羲之第五十五代孙——嵊县金庭镇果农从外地引进李子接穗嫁接了1000多株苗。 结果后，发现其中50多株李树所结的果实果形似桃，皮色似李，吃起来既有桃子的香甜气味，又有李子的爽脆口感，遂起名“桃形李”。  1988年桃形李第一次在杭州举行品尝会，省农业厅、省农科院专家，对这一品种高度认可，认为是“江南名果”。  自然成熟的桃形李，表皮覆盖着一层果粉，虽然果皮泛着微微点点的红，大部分看着还是青的，但里面完全红了。  咬一口给人的感觉是甜甜的，清脆口渴，带有一股清香味，营养丰富，汁多皮薄，直接就可以连皮吃。 最近几年来，桃形李一直都是供不应求，很受人们的喜爱。  当然，桃形李如此美味，离不开当地得天独厚的自然环境。 嵊州桃形李种植基地位于浙江嵊州金庭镇，这里具有特定的盆地“热岛”气候，昼夜温差大，山坡地都是富含营养成分的麦饭石土质。  桃形李长于此地，糖分积累超高，甜度远超普通李子。 “树越老，果子越甜。” 这里的果树大多是树龄超过30年的老树，因此种出来的果子品质好，脆甜多汁。  这些果树都种植在山坡上，远离城市和人烟，生态环境好。 加上当地农户精心种植、不催熟、不打蜡，使得这里的桃形李自然生长，风味自然也好。  个大皮薄，鲜甜多汁，坏果包赔 嵊州桃形李每年7月中下旬成熟上市，8月初接近采摘尾声，最佳品味期只有约20天，现在正是桃形李盛产之时！！！  新鲜的桃形李表面会有一层白白的果霜，果霜越多证明果实的鲜度越高。 经过采摘，筛选，果子表面的果霜会自动脱落，呈现光泽感。 它的核特别小，一口咬下都还没看见核！ 果肉呈紫红，轻轻一咬，甜汁便在舌间蔓延开来，口感爽甜，满嘴都是饱满多汁的果肉~  今年还是桃形李大年，今年果子比往年更甜、更爽口。 为了方便运输，我们发出的都是八九成熟的桃形李，人工精心挑选个大饱满的装箱给大家发货的。 收到果皮还带青的桃形李，大家放上几天就会变红变熟了。  桃形李有两种吃法 一种是直接吃，刚摘下的桃形李咬起来嘎嘣脆，口感脆脆甜甜。 如果喜欢吃得软一点，也可以放两天，桃形李就会变得软甜多汁，是那种糯糯的甜。  为了让大家吃到最新鲜的桃形李，我们所有桃形李都是上午下单，下午就出发采摘，现摘现发。 果子有小果（18克左右）、中果（30克左右）、大果（50克左右）、特大果（120克左右）  吃过的都是好评。  特大果是20个礼品盒单独包装，拿来送礼就选它。  |
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