一年中最热的时节来了，酷夏三伏天。四季轮转，每个季节都有与之对应的保养重点。对于夏季来说，养生的重点在于“夏养心”。心脏爱护的好，守护好心脏，夏季少生病，健康的度过这一年中最热的时候。

“夏养心”，除了要养成好的生活习惯外，饮食调养也十分重要。要吃一些对心脏有益的食物，强心护心抗衰老，守护好心脏，养好心脏才会有一个好身体。

心脏的健康决定寿命的长短，今天给中老年朋友推荐几种好的食物，有“护心菜”的美誉，保护心脏，清除毒素，抵抗衰老，越吃越年轻。

第一种：海带

海带是一种海产品，是最便宜的海产品食物。别小看它便宜，但是营养高，对人体的爱护当仁不让。

它里面含有丰富的营养成分，可以促进消化，爱护肠胃，爱护心脏，预防血管硬化，高血压，心脏病等病症，是心脏健康的保护者。

生活饮食里，海带吃法多样，无论凉拌，煮汤还是热炒，都非常鲜美开胃。

推荐吃法，海带薏米骨头汤。搭配薏米一起做汤喝， 夏天可以去湿气。汤里面再加上大骨头，营养更加地高。

食材：骨头，薏米，海带，葱，姜，胡椒粉

做法：1薏米不容易煮烂，需要提前用温水泡软

2干海带用热水泡软，清洗干净，海带上面很脏，放水里用面粉浸泡，冲洗几遍，然后切片，备用。

3切好的大骨头放热水里焯水一下，去掉血末，备用。

4高压锅加入温水， 放进骨头，薏米，海带，姜片，大火来煮。

5高压锅冒气后，大火压5分钟，再转小火压3分钟，关火

6待高压锅气冒完后，打开盖子，加入盐，葱花，胡椒粉即可。

第二种：红薯叶

红薯叶是一种蔬菜，夏季是吃它的好时节，它营养丰富，有“长寿菜”的美誉。生活中适当一些，可以抗氧化，增强体质，排毒，补血养气，预防高血压，养颜，延缓衰老。

推荐吃法，粉蒸红薯叶。搭配面粉一蒸，口味清淡，营养流失的少，既可以当美食，还可以当主食。

食材：红薯叶2把，葱姜蒜，盐，生抽，味极鲜，辣椒油，面粉

做法：1清洗红薯叶，放水里浸泡一会，加入一点面粉，可以清洗上面的杂质或者灰尘。

2浸泡一会后，冲洗几遍，沥干水分，备用。

3然后把红薯叶切碎一点，放进大碗里，加入适量面粉，一点油，拌均匀

4锅里烧水，放进红薯叶，大火来把它蒸熟，时间大概5分钟即可。

5蒸好后，拿出来，用筷子抖散，备用。

6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入醋，味极鲜，生抽，盐，香油，辣椒油，拌均匀

7泼到红薯叶上面，拌均匀即可食用了。

第三种：鹌鹑蛋

小小的鹌鹑蛋，以浓缩的精华著称，营养极高，营养价值不亚于鸡蛋。有“动物中的人参”美誉，是一种滋补食疗品。

生活中适当吃一些，可以补气益血，强筋壮骨，增强体质，护肤、美肤。

对于它的吃法，鹌鹑蛋可以煮汤，烧菜，其口感更鲜嫩，香味更浓郁，中老年人不妨多吃些。

推荐吃法，鹌鹑蛋蒸香菇。搭配香菇一蒸，搭配好看，味道鲜美，营养价值高。

食材：香菇，鹌鹑蛋，葱姜蒜，盐，生抽，味极鲜，鸡精

做法：1新鲜香菇清洗，去掉根，只要上面的伞部

2把香菇伞，放在盘子里，鹌鹑蛋打进去，一个香菇打一个蛋进去，依次打好

3放进锅里大火来蒸，时间大概10分钟即可

4蒸好的鹌鹑蛋香菇，拿出来，倒掉里面的水

5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用油爆香，加入盐， 生抽，味极鲜，蚝油拌均匀

6然后泼到香菇鹌鹑蛋上面即可。

第四种：莲子

夏季是吃莲子最好的时节，可以吃到新鲜的嫩的莲子，莲子长在莲蓬里面，外面有壳包围住。

莲子的外形像一个心脏，夏天适当吃它，可以爱护心脏。夏天天气热，适当吃它，还可以清火去热解暑。

推荐吃法，莲子绿豆粥。搭配绿豆，银耳，百合一起煮粥吃，口感好，营养高。

食材：新鲜莲子一些，绿豆，百合，银耳，大米，冰糖

做法：1干银耳用热水泡软，撕片， 备用。

2把大米用清水冲洗，放进炖锅里，加入绿豆，银耳，百合，大火来煮

3煮沸后，转小火，加入莲子，冰糖继续煮

4把食材煮烂，煮粘稠即可。做好的粥，香甜好吃。

上面这几种食物，都是夏季的时令食物，营养高，对人体的爱护极好。生活中，中老年适当吃一些，滋补身体，爱护心脏，健康过酷夏。