| 天人地 | 2023-01-09 07:15 |
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五花八门的小吃 才是大理人生活的江湖 在大理连吃三天后，才明白这座城市才不止是风花雪月。 五花八门的小吃在淌着烟火气的集市中，冒着温吞的热气，吃过大理，才算是真正明白了大理的生活气息。  小红书©️ 张饭饭 / 烧饵块 / 来大理一定不能错过的就是烧饵块了！ 用大米制成的胖乎乎白嫩嫩的饵块，看着就超糯叽叽。  小红书©️ Linda snow 烤好后的饵块焦香诱人，散发着大米的清香，刷满酱汁后包裹着油条、酸菜、豆芽、香菇、花生等小料，层次感丰富极了。  小红书©️ Jo一斯 一口咬下，软糯的饵块夹杂着脆香的油条、浓郁的酱汁以及清爽利口的蔬菜在口中一起爆开，美味如期而至，让人爱不释口。  小红书©️ 只想过周七 / 烤乳扇 / 云南十八怪之一：“牛奶做成扇子卖”，说的就是美食烤乳扇。  小红书©️ 张饭饭 一根根串好的乳扇，在炭火中一一摆开，在大火的熏烤下，逐渐变得柔软、膨胀，炊烟中夹杂着一丝丝的奶香，让人很是上头。  小红书©️ 鸡蛋蒜大王 烤好的乳扇最简单的吃法就是蘸点清甜的土蜂蜜，但在街头巷尾的小摊上，经常会被刷些玫瑰糖浆或是辣椒酱，卷一卷直接吃。  小红书©️ 你今天又没吃饱吗 轻轻咬一口，任谁都会迷失在这淡黄色的纯粹奶香里，无法自拔。  小红书©️ 提子酱🍇 / 喜洲粑粑 / 喜洲破酥粑粑的真面目是一个个用面粉烤制而成的面饼，酥脆可口，味道有甜咸两种。  小红书©️ 吃出马甲线菌 材料也还算丰富，火腿肉丁、油渣红糖的加入让烙制金黄的破酥格外诱人。  小红书©️ 你今天又没吃饱吗 一口咬下去外皮酥酥的微微爆汁，紧接着就是绵实的糕点口感混杂着肉沫的香气，松软无比；红糖味的更是可口快意，别有一番风味。  小红书©️ 喜瑞瑞. / 鸡丝凉米线 / 如果说过桥米线堪称云南米线的名片话，鸡丝凉米线就是大理拿捏人心的武器了。  小红书©️ 晓~~~ 软硬适中的白色米线中，加入了芥兰菜，甜咸酸辣的复合味道，平衡又丰富。  小红书©️ 再吃就是猪 鸡丝香香的，根根分明，弹润润的米线是大口可吞的细腻顺滑，再加上花生碎浓郁的香味，开胃又一绝，光想想都忍不住咽口水。  小红书©️ 吃出马甲线菌 / 大理米糕 / 软软糯糯的米糕，真的是瞧妹的心头爱啊。 大理的米糕好有嚼劲，是那种糯糯的没有生硬的颗粒感的口感，紫薯与南瓜带着淡淡的香气，最上层铺了甜甜的枣泥，也太香了吧。  |
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