我们每天吃的三顿饭里面最应该认真对待的应该就是早晨的饭了。当然早晨的饭不仅要吃饱，而且我们要营养搭配的平衡。不能吃太油腻或者高热量的，这样会让你的早晨没有活力。但是也不能吃的太差，营养跟不上你不到中午就饿了，然后你吃的那些零食或者面包会让你越来越胖。我们的早饭应该怎么选择呢？你平常都吃什么当早晨的饭呢？今天我们来一起看看北方的小伙伴们他们早晨吃什么。

很多小伙伴喜欢吃一种类似发糕的食物当早饭，当然这也是爸爸妈妈们的最爱。其实这种食物叫沙糕，表面是黄色的，发面的，里面通常放着红豆。不过有的人也做成了绿豆或者红枣。大人们会在里面放很多糖，吃起来特别软，加上不是很甜的味道。小时候经常把它当做零食来吃。每次早晨起床晚了要去上学，妈妈就会给我拿一大块，走在路上到学校也吃不完。特别是夏天我不爱吃早饭，但是吃这个却一点也不够。不用吃太多就能吃饱，吃完以后觉得自己凉快了不少。

还有一种食物叫扒糕，是北京特有的食物。北京的人特别喜欢吃扒糕，扒糕长得是长条形状的灰黑色的。用黑米做成的一般。夏天吃这种食物就会觉得特别清凉，根本不会觉得油腻不想吃。冬天的话我们可以炸着吃，滚一边油以后的扒糕味道又不一样了，冬天吃还比较暖和。就算早晨起来不太想吃东西可是吃完扒糕以后也会觉得还可以吃很多东西。有的地方的凉皮或者面皮也有这种的作用。很多人吃的时候都会自己调一个调料，用生抽耗油味极鲜还有辣椒油混合在一起放在小碗里蘸着吃。

最后我们来介绍一个大家很少听说过的面食叫面茶。这样的面食也是在北京才能经常见到的。面茶做起来其实特别简单。我们把小米面倒进锅里，把小米面用小火煮成粘稠状态，然后我们捞出来放在碗里。我们把买好的芝麻酱浇在面糊上，最后用白芝麻放在面糊里，这样就做好了。很多人都觉得看起来不怎么想吃，但是其实你试试就知道了。

说到河南人最喜欢吃的可能就是面条了，但是你不要以为这里说的面条是普通的面条，那是河南特有的面条。这样的面条是用绿豆磨成的粉和面粉混合在一起做成的。虽然这种特别想南方人吃的米粉，但是其实不是一个东西。