| 姜谷粉丝 | 2022-04-05 07:41 |
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导语：15分钟花5元钱，就能做好两人食的两菜一汤，非常适合上班族。 随着生活节奏的加快，现在很多人都已经懒得自己做饭，非常依赖外卖。 尤其是上班族，除了正常的上班时间，还经常面临着加班的命运，等下班回到家里，只想躺在沙发上玩玩手机。  即使有时候下定决心想要改变自己的饮食习惯，开始自己做饭，也总是觉得做菜很麻烦，要用很多时间，所以一直都没有真的改变。 其实，做饭是一件很治愈的事情，而且并没有想象中的那么麻烦。  我自己也是个上班族，平时基本上跟室友两个人吃饭，只要15分钟，花5元钱，就能做好两人食物的两菜一汤。 这样一来，不但饮食更健康了，而且也比较省钱。今天就来给大家分享一下，我花15分钟5元钱做好的两菜一汤，非常适合上班族。  第一道菜：红烧冬瓜 现在的冬瓜真的太便宜了，在超市里买一大块，才只要三毛钱，当时看到这个价格，就深切地感觉到，好久没有以“毛”做过计量单位了，三毛钱就等于不要钱一样，超级便宜。 我算上一些调料费，就算这道红烧冬瓜花费五毛钱吧。  做法： ①把冬瓜清洗干净，切掉外皮，然后切成小片，大概几毫米的厚度就可以了，不要切得太厚，不然不好熟。再切一根小葱，两个小米辣备用。 ②锅里放油，然后把冬瓜放进去翻炒，翻炒几下之后放入盐和生抽，再翻炒一分钟，加上一些清水，平时吃饭的小碗的二分之一清水就行。 然后放入小米辣、蚝油、鸡精进行调味，再次翻炒，等待入味。期间可以时不时地用铲子戳一戳冬瓜，直到冬瓜煮熟，有些软烂即可关火。 ③关火之后，撒上葱花，然后趁着热气再翻炒均匀，就可以起锅装盘了。  这道红烧冬瓜加入了小米辣之后，会有一丝辣味，加上冬瓜清润的口感，非常鲜美，超级下饭。 从洗菜、切菜再到炒熟装盘，大概要花费五分钟左右的时间。 第二道菜：青椒炒鸡蛋 这道菜的做法就更简单了，原料只要两个一块钱的鸡蛋，再来五毛钱的青椒就可以了，总共花费一元五毛钱。  做法： ①把青椒洗净切成小圆圈，碗里放入少许食盐，打入两个鸡蛋，打散备用。 ②锅里热油，冷油放入青椒线圈翻炒，然后用铲子把青椒给划拉到锅里的一边，另一边倒入打散的鸡蛋液，注意把火力和油水都集中在蛋液那一边，等到鸡蛋成型，再一起翻炒，倒入一些清水煮一会，放入食盐、生抽、耗油、鸡精进行调味即可。 粗略估计，这道菜总共的花费时长也在5分钟左右。  第三道菜：紫菜蛋花汤 主要食材：一块钱的紫菜，一块钱的鸡蛋。 做法： ①锅里烧水，等水开的时候可以打散两个鸡蛋备用。 ②水开后下入即食紫菜，等水再次烧开时，放入食用油、胡椒粉、盐、生抽进行调味。 ③一边用铲子让汤转圈，一边倒入蛋液，等个一分钟，水再次烧开，鸡蛋成型即可关火。  这道菜主要费时间的地方就是烧水，但是烧水的时候，我们可以打散蛋花来节约时间，所以总共花费的时长也在5分钟左右。  就这样，这三道菜总共花费时长是15分钟，材料是4元钱，综合一下调料费，大概成本就是5元钱左右。15分钟花5元钱，两人食的两菜一汤不就有了吗，真的非常适合上班族。 |
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