| 天人地 | 2021-07-17 08:45 |
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夏季气温逐渐升高，进行户外活动似乎太晒了一些，这个时候最适合在星级酒店里来一场下午茶。 绝美的拍照打卡点，配上精致的点心、浓郁的茶香或是甜而不腻的起泡酒，这大概就是慢生活中最想记住的夏天味道。mars 精选了 8 家京城值得一去的高颜值下午茶，相信总有一款能够击中你的心。 北京华尔道夫酒店 “绮丽海洋”主题下午茶  “绮丽海洋”是一款由北京华尔道夫酒店携手西班牙手工瓷艺品牌 LLADRó 一同推出的主题下午茶，以“珊瑚”、“龙鳞”等系列瓷为创作灵感，甄选鲜美海鲜及春夏时令食材，以精致小点巧心呈现海洋的旖旎风光。    精致的茶点搭配上西班牙特制的手工瓷器，完全是视觉和味觉的双重轰炸。深蓝海洋燕窝银耳啫喱如同它的名字一样有着海洋般梦幻的蓝色外表，轻轻咬上一口，果香扑面而来，回味中如沐海洋的微风细雨、清爽自然；海星红丝绒蛋糕从塑形到制作全部由手工完成，以华尔道夫经典红丝绒蛋糕做糕体，入口蓬松柔软；海葡萄珊瑚巧克力酥以珊瑚礁和山石为造型，让人一口下去吃掉了整个“热带雨林”。除精致甜点以外，这次的咸点部分和酒水也同样精彩，等着你的到来。 北京王府半岛酒店 Hello Kitty 之半岛仲夏旅程  如果你拥有一颗少女心，那么你绝对不能错过王府半岛酒店的下午茶，酒店联手日本三丽鸥将经典卡通人物 Hello Kitty 再次带到北京，于 6 月 1 日至 8 月 31 日期间，开启「Hello Kitty 之半岛仲夏旅程」，推出主题下午茶、主题客房及儿童主题活动。   下午茶选用新鲜食材和时令水果，搭配上多种造型的 Hello Kitty 摆件，整个画面都洋溢和充斥着可爱的粉色。甜点有造型可爱的焦糖苹果塔，入口酸甜清新，香气四溢；经典的英式奶油蛋糕，口感顺滑松软。咸点有约克郡火腿三文治、经典青瓜三文治、烟熏苏格兰三文鱼和香炒虾鸡蛋沙律杯等，甜咸点巧妙搭配，令午后欢聚时光，更让人心旷神怡。 北京康莱德酒店 “粉红佳人”下午茶  有没有体验过在图书馆里吃下午茶，如果没有，那么 mars 不允许你错过这场由北京康莱德酒店携手醉鹅娘一起联名推出的“粉红佳人”下午茶。酒店这次推翻了日常三餐的传统概念，整个餐厅从进门开始，就仿佛身处在拥有欧洲浓郁气息的图书馆里。     除了那些让人如痴如幻且温馨浪漫的布景之外，还有咸甜可口的甜点，甜蜜软糯的草莓千层蛋糕，有着独特口味的草莓泡芙塔，搭配粉色系的小花束 CAVA，一解口中的甜腻；加上烟熏三文鱼慕斯与鱼子酱、西柚马斯卡彭奶油西米等咸口点心的点缀，让这场下午茶似乎与这个炎炎的夏日更配哦。 北京丽思卡尔顿酒店 “夏日鎏金”下午茶  由丽思卡尔顿酒店联名意大利殿堂级珠宝品牌 Buccellati 布契拉提推出的“夏日鎏金”主题下午茶，融合了丽思卡尔顿标志性元素，拥有奢侈外表的同时兼具实在的“内心”。  甜品有开心果树莓慕斯蛋糕，正红外表、复古而典雅，酸甜滋味在舌尖绽放，焕发夏日活力；红丝绒蛋糕配黑巧香缇，同样是正红色的外衣，口感丝滑、细腻，融合着黑巧的醇香；经典丽思蛋糕，选用 98% 法芙娜黑巧克力，口感丰富，醇香浓郁；还有桃子酸奶慕斯蛋糕、混合梅子布朗尼和黑白巧克力慕斯杯，每一款都是精心制作而成。  咸点有红菜头慕斯配奶油芝士帕玛森芝士脆饼、波士顿龙虾沙拉竹炭面包、阿拉斯加蟹肉沙拉配黑麦包、伊比利亚火腿配蜜瓜等。在享用美美的下午茶时，还有机会获得小雏菊戒指一枚。 北京丽晶酒店 “如故·如初”下午茶  如果你比较喜欢中国传统元素，偏爱中国风的话，丽晶酒店的下午茶将是你最好的去处。酒店的厨师团队最大程度的运用了中国传统元素，将传统文化中的“玺、财、福、尊、晶、莹、祥、和、霸”等涵义充分孕育到该主题下的每一款点心之中。  首先是考量着点心的造型，从玉玺到石狮、从翡翠白菜到乾清宫等等都体现着中国的传统文明。芒果布丁巧克力蛋糕 Q 弹丝滑、青瓜乳酪蛋糕爽口而不甜腻、人气最佳的晶品红丝绒细腻嫩滑的口感绝对无可媲美。清莹剔透的帕尔马火腿、果味京糕鹅肝等西式冷盘中的经典更是咸点中的绝佳。 北京四季酒店 “丹韵银律”下午茶  与丽晶酒店的“如故如初”一样，北京四季酒店推出的主旋律”丹韵银律“下午茶旨在表现城市色彩，一座文化古城的底蕴全部藏在一套下午茶之中，这就是其魅力所在。   整个主题下午茶以红白色为灵感，最终呈现了四款开胃咸点和四款主题甜品，从甜菜头腌制鲑鱼的细腻到鸡肉沙拉的爽口，从水果茉莉奶油慕斯蛋糕的香甜到西番莲牛奶巧克力蛋糕的苦中回甘，一边是回味无穷，一边是清爽开胃，丰富的口感必将开启美好悠闲的下午时光。 北京万豪酒店 “朵朵多肉”下午茶  北京万豪酒店为多肉控们隆重打造的“朵朵多肉”系列下午茶，以多肉为塑造模型，以奥利奥为土壤，培养出了黄色系的热带水果乐园、粉色的蜜桃意式奶酪、紫色的覆盆子泥和绿色抹茶与白巧克力的双重奏。   weibo@惠声惠色Angela 酸与甜的杂糅相汇，满足了对夏日的一切幻想。活动时间从 6 月 21 日到 9 月 21 日，时间覆盖着整个夏季，千万不用担心漫漫夏季无法度过。 北京瑞吉酒店 “可否将你比作夏日”下午茶  下午茶作为瑞吉品牌的经典仪式，其雍容优雅的格调延续了百年。这次由北京瑞吉携手英国皇室御用陶瓷品牌安斯丽以及艺术香氛插画家陈大只带来的五感体验“可否将你比作夏日”下午茶，在绿荫如织的午后花园邂逅优雅的英伦格调，追溯下午茶的饮茶传统。   在这里你不仅能够接触到 First Avenue 艺术香氛带来的十二款星座定制香薰晶石，还可以品尝到精致的树莓玛德琳、甜蜜的蓝莓马卡龙、独具创新的开心果白草莓塔、以及吃樱桃不见樱桃的“黑巧克力樱桃脆”等等，将下午茶的柔滑、松脆、甜香、微酸的口感一一呈现，足以炸裂味蕾的点心。仅仅是来这里，就能带给你味觉、嗅觉、听觉等感官上的震惊，体验一次全新意义上的下午茶时光。 |
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