| 沙漠之虎 | 2021-07-01 11:48 |
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今天墙裂给大家安利一个我们非常喜欢的公众号：福桃九分饱，这绝对是我们见过的最野的美食公众号了。今天分享她们的一篇文章：看完这些，我再也不想喝奶茶了 不知道从什么时候开始，想喝凉想吃冰的时候，脑海中只有一个答案——奶茶。 逛街被闺蜜拉着去买一杯，边走边喝还顺手凹个造型；公司下午茶跟风定一杯，珍珠椰果西米露样样都来；甚至自己在家，想喝什么的时候脑海中出现的第一个居然还是奶茶......  奶茶奶茶奶茶，似乎已经成为当代中国年轻人的必需品。 那些再苦也要喝下去的消暑的凉茶、午后熬得软糯可口的绿豆粥、傍晚清凉酸甜的酸梅汤，仿佛在一夜之间被我们忘记......  这次，饱妹从全国各地选出了23种特色饮品，一起让我们看看那些被奶茶偷走的时光。  酸梅汤是每个北京孩子的儿时回忆。炎热的夏季不仅家里会做，大街小巷也都能看见卖酸梅汤的摊贩和店铺。 酸梅汤主要由乌梅、冰糖、甘草和桂花等原料熬制而成，冰镇之后饮用，就是消暑神器！  夏天喝上一大口冰镇酸梅汤，酸酸甜甜的味道立刻充满整个口腔，加上清凉的口感，喝下去浑身舒畅，一个字：爽！  槐花粉是广西各地都能见到的一种特色美食，是许多广西人童年的记忆。槐花粉由槐花和大米一起制作而成，两头尖中间肥，看起来黄黄的。  如今在广西街头的甜品店，或者小贩拉的小推车，还能看到槐花粉的身影。在酷暑难耐的夏日，买上一碗槐花粉，加上一勺冰镇清甜的红糖水，凉凉的甜味和清香让人瞬间心旷神怡。  “你这是热气啦，快喝一碗凉茶！”对于广东人来说，似乎没有什么是一碗凉茶解决不了的。  广东地区潮湿闷热，凉茶铺随处可见。小小的铺面里有正在熬煮凉茶的锅，还会挂着写了凉茶名字和功效的小牌子。祛湿去暑，清热解毒是一般凉茶的功效。  癍痧凉茶可以说是凉茶中的“王者”，看起来黑乎乎的。喝上一口，苦是必然，还带着一些说不上的味道。凉茶通常苦后回甘，如果实在受不了，可以喝完后嚼上几片陈皮，冲散口中的苦味。  甜醅子看着像醪糟，但不像醪糟等用糯米酿制，而是用燕麦等酿制而成的。一碗甜醅子端上来，麦子的形状还清晰可见。  喝上一口，又酸又甜，还带有淡淡的酒味；再吃上一口里面的麦子，十分有嚼头。在干燥的兰州，甜醅子会让人喝了还想喝。  绿豆汤很常见，但苏州的绿豆汤不太一样。苏式绿豆汤很清，用的是清凉的薄荷水，还能够清晰地看见汤里的各种材料：绿豆、红绿丝、冬瓜糖、糯米、芸豆、蜜枣、葡萄干……  满满一碗绿豆汤，看着就能让人感受到夏日的清凉。坐在小店里喝上一碗，消磨午后炎热的时光。   在福建地区，人们消暑的最佳选择就是福州长乐冰饭。冰饭沁凉爽口，内容丰富，不同地方冰饭的配料有所不同，一般会有糯米饭、葡萄干、花生仁和各种水果。  炎炎夏日，一碗原料丰富、色泽鲜艳的冰饭端到眼前，让人瞬间食欲大增。吃下一口，清凉爽快，不仅解暑解渴，还能解饿！ |
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