| 天人地 | 2021-05-30 08:13 |
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一个人的时候，或者是懒得正经做饭的时候，盖浇饭是最佳选择，有饭有肉有菜有味道。 盖浇饭的重点是饭上的菜肴要鲜香、味浓；还有适量调点汤汁，用来拌饭，吃起来不要太爽滑。（清淡味寡的菜不下饭，不适合用来做盖浇饭）  烹制好的带汁的肉菜浇在热腾腾、米香氤氲的白饭上，看着那晶莹的米粒被酱汁和鸡蛋液浸染，单调的米香混合着肉蛋的香味，像一双小手，抓得人的胃蠢蠢欲动。 色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁，一口滑蛋一口饭，两三下手势就把一碗饭吃光光。    玉米粒/红椒粒/葱花/姜片 黑胡椒/生抽/料酒/淀粉 1. 牛肉洗净切片，加料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟；        滑蛋是那种蛋液大部分凝固小部分未完全凝固，带着嫩嫩口感的蛋，吃起来嫩滑柔润。     微信改版了 好多人跟美食君说 都找不到你们了 其实只要把美食工坊置顶就可以了 只需要5步 |
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