| 天人地 | 2021-02-28 10:21 |
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小时候被学校组织过参观 知道了屹立在蜂巢山麓的这片建筑 叫做华侨博物馆 里面有几千件展品 从老厦门华侨到全世界的故事 在这说也说不完  长大后又经过这里无数次 每次看到熟悉的屋顶和绿树都忍不住多看几眼 但只有住在附近的老厦门才懂 华侨博物馆附近的蜂巢山路、思明南路、厦港新村 藏着本地人才懂的烟火气小店 从街头到巷尾怎么吃也吃不腻 喏～小鱼君在这找到了这12家店 给你画出了一张美食地图 从华侨博物馆开始，逛吃蜂巢山路  把时间倒退到1959年，刚好是华侨博物馆建成并举行开馆典礼的年份。你大概也想不到，每次路过都会看到的它，竟也在这守了61年。  里面的展品小鱼君在小时候都看过，只不过每次参观完都要回去写头疼的观后感。长大后又陪朋友们进去逛过几次，越看越对这座宫殿式的大楼有了好感。  除去华侨博物馆的文化底蕴，在它附近的街巷里走上几圈，也能窥见旧时光的样子。  在厦门少见的报刊亭，在蜂巢山路的人行道旁留了下来，等红灯的过程中，小鱼君还看到戴着眼镜的老人家，颤巍巍地买了份报纸。  从蜂巢山路的街头逛到巷尾，能看到一代人的味觉记忆。在这条马路上，年龄最大的一家店已经开了30年。 明珠面线糊  居民楼下的这家明珠面线糊，只开上午，一般10点半卖完收档。不显眼的门头，一不小心，真的会错过，但是吃完这里的一顿早餐，我猜，你也会爽到想再来。  面线糊和咸粥，居然是黑乎乎的样子，算得上比较独特的。店家自己调制的卤汁汤头带着辛辣，喝口热汤水，通透又舒爽，不管是面线还是咸粥，都和汤头搭配得意外和谐。 缘盛意小笼包  同样是早餐选择的，还有这家厦门人心中的老牌小笼包店~厦门有着好几家分店，据说蜂巢山路上的这家最老。大大的门头很显眼，除了小笼包，各种小吃也不少。  小鱼君吃的最多的，还是原味的汤包，汤汁很鲜美，一口吞下这颗皮薄馅鲜的小笼包，满口鲜香。喜欢更够味的，还可以蘸上店里独家的辣酱。 阿琼海蛎煎  不远处的阿琼海蛎煎，街坊邻居都是他们家的食客，他们家从路边摊到开起店面，一不小心就吃了十几年。   一份海蛎煎里的海蛎分量管足，多得就像家里长辈放得那般，像极了小时候在家吃到的味道。吃到口干时，再来碗莲子小肠汤呀，暖乎乎的滋味最适合现在的冬天。 鑫新春真丸子  蜂巢山路和大学路交界的路口，这家可以外带生丸子，也可以堂食的小店简直是丸子控的天堂。店里主打深沪丸子，街坊邻居都会直接上门来买上几斤生丸子回家做汤做火锅。  堂食的选择不止丸子，咖喱饭、芥菜饭、拌面线都是不少老客人来店会点的主食，当然，包心鱼丸是一定要配上一碗的，馅满不腻还能爆汁。 阿肥沙茶面  身为老街，古早味的沙茶面食必须要有的。就在街边居民楼一楼的阿肥沙茶面，小鱼君每次来都要吃。   沙茶的汤头调和得刚好，甜和辣保持在了很让人平和舒服的度上，浓而不腻口，算得上小鱼君心头沙茶汤的前几名！ 厝边沙茶面  蜂巢山路上还有另一家小鱼君很爱的沙茶面-厝邊沙茶面，是家开了有30年的低调老店。店里除了沙茶，也有扁食，也可以加入沙茶面。  老板很客气，每一碗面都会询问是否加香菜，有小孩的也会问是否能加蒜末，即使是沙茶汤也会询问是否喜欢多一些辣油的，汤头喝着很有诚意，入口微甜，回味带点辣意。 老厦港人才懂的厦港新村，要这么吃  在华侨博物馆附近，可不止有一条蜂巢山路有着生活气。在厦港新村附近，也能看到有点老派的居民楼，每家每户都有着新小区见不到的防盗网。  当然，这样的地方，往往有着独特的“居民楼美食”，陪着你的一日三餐。 美珍彩虹花生汤  厦港新村居民楼底的“美珍彩虹花生汤”，听起来就有一种邻居阿姨的温暖。的确，阿姨的摊子已经开了30多年，只卖花生汤，花生汤加蛋，和油条三样，卖完了就收档了。  一碗花生汤3元，加蛋4元，价格亲切的不得了，花生汤也温润不甜腻，据说，这角落里的花生汤店不少人都懂！ 灌顶姜母鸭  在街边开了十多年的灌顶姜母鸭，小鱼君在中午时段路过，都会闻见香味。  忍不住进店点上一锅，再加上鸭心和鸭胗同煮。趁着还有镬气时夹进嘴里，鸭肉香糯带着姜香，特别想让人配一碗白米饭。 山西刀削面  靠近华侨中学附近，有家开了10+年的山西刀削面，也是侨中学子和周边居民忘不了的味道。    11元一份的刀削砂锅加个葱花蛋是老客们的标配。现削的面条柔韧宽厚，再嚼上两片糯软的牛肉，大口喝上几口深褐的热汤，五脏六腑都不禁为之倾倒~ 思明南路的故事，远不止这些  走出厦港新村的这条小路，华侨博物馆面前的思明南路，算得上大名鼎鼎了。  成荫的绿树在道路两旁一次排开，在这散个步都觉得心情舒畅。附近居民经常在早晨吃碗鸭肉粥，晚上再吃个大排档。 瑞发大同鸭肉粥  在公交车附近的大红色鸭肉粥店，其实已经路过很多回了吧，要不是熟悉的盆友说这是家老店，小鱼君才不会掰着手指数出它已经开了二十多年。   小店主打鸭肉粥、也有面线糊和沙茶面。鸭肉粥很适合当早餐，米粒熬煮得十分软糯，粥里放了细细的姜丝，入口温暖糯口很有诚意，带学生证竟然还有优惠。 双伟大排档  到了夜晚，老厦港人才懂这条路上有一家带露台的排档。喏，就是这家已经29岁的双伟大排档。    食材新鲜，味道可以，价格实惠，这些足以让这家排档拥自己不少的老客。一份墨鱼面、一份酱油水、来个酸笋汤……每个老客心头总有自己熟悉喜欢的几道菜，不用菜单，也能点上。  当然呀，思明南路还很长，老厦门的专属味道也远远不止这些。小鱼君已经把私藏的12家店告诉你了，如果你在这边有自己私藏的宝藏小店，也快在评论区告诉我呀。 ┃图文来源：厦门好料 |
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