沙漠之虎 |
2020-06-05 08:36 |
鲜玉米火腿浓汤
鲜玉米火腿浓汤
农村自家种植的黏玉米成熟了,口感软糯香甜,而且纯绿色无污染,用它做了一款浓汤,清甜和奶香味完美的结合,可以搭配面包当作早餐,营养丰富、方便快捷!
食材清单 新鲜玉米1根 火腿50克 黄油20克 面粉15克 淡奶油50克 盐1.5克 清水600毫升 现磨黑胡椒碎0.2克
制作步骤 步骤1准备好所需食材。 步骤2将玉米粒剥下来或用刀刮下来,玉米棒留用。 步骤3小锅中放入玉米棒和清水,大火煮沸后改小火煮十分钟离火备用。 步骤4利用煮玉米棒的时间将火腿切成小丁状。 步骤5锅中放入黄油小火融化。 步骤6然后把面粉放入锅中翻炒均匀。 步骤7加入玉米粒和火腿丁,翻炒约一分钟。 步骤8再将煮玉米棒的水倒进锅中煮沸,改小火煮10-15分钟。 步骤9待玉米粒软熟后加入淡奶油、盐和现磨黑胡椒碎调味。 步骤10再煮一、两分钟至汤汁浓稠关火即可。 步骤11浓郁香甜的鲜玉米火腿浓汤就做好了,蘸着面包吃超美味哟!
小贴士 1.玉米粒也可以切碎或用搅拌机打碎,但没有吃到大颗粒玉米的满足感。2.用玉米棒煮的水会有一股清甜香味,比直接用清水口感好。 |
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