| plam |
2019-10-07 22:33 |
前面中秋去了趟潮汕，没有吃到正宗的潮汕牛肉火锅，回来后还是念念不忘，去大众点评上搜了下，发现本地的大喜牛潮汕牛肉火锅评价还不错，那还说什么，假期有时间，吃牛肉走起。
这家的牛骨汤底还是比较赞的，不是调味出来的，是纯牛骨熬制的，喝起来口感比较顺滑。各个部位的牛肉都是现切上盘（不过这次上的的牛舌是冰冻的不知为啥）。
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牛百叶和虾丸是小朋友的最爱，比较Q弹。
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其它的牛肉串和龙下面就感觉一般。
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蘸酱是自助的，个人喜欢搭配是：2份香油+1份陈醋+3份生抽+2份蒜蓉+2份香菜，鲜美的牛肉加上蘸酱就一个字——“爽”！
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总的来说，大喜牛的牛肉比较新鲜，汤底有味道，不过人均大概是100元偏贵。我后来才发现，美团的团购其实还是很实惠的，在团购的基础上再加几道菜，明显比现场买单合算。
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