| 兵马大元帅 |
2018-09-24 18:09 |
中秋，吃蟹。
其它时节也没有什么人会想去吃蟹的。
一来，吃蟹挺麻烦的；二来，中秋前，蟹还小；中秋后，蟹都被吃得快绝种了。
现在，大闸蟹都快递上门的，包装得很保冷，内有冰块，外有隔热层，密封得很严，蟹也不怕憋，憋一天没事的。
都说阳澄湖大闸蟹最有名，其实蟹出自哪里的湖，都是蟹啊。
关键还是要看蟹的品质，公蟹一般六两重的算大的了，极限是八两重；母蟹四、五两重，极限是七两重。那种超重的蟹不是咱这种消费降级的人能消费得起的了。
中秋过节，意思一下就是了，中秋有了蟹味，便已满足。
一、包装精美，宣传丰富
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二、保温层
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三、十二只装，十只装都有，五花大绑，谁叫你横呢？
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四、到货了水养，低温。检查成活率。
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五、养个两三天，等其吐尽脏水，一锅烩了。
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六、有的蟹力气大，把绳子都挣脱了
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七、高压锅，二十分钟，香气四溢开来
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提醒：配料用醋最好要烧熟，放置姜片，冰糖沸腾两分钟，自然冷却后密封放置冰箱，形成冰醋，吃蟹时效果更佳。
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