| 厨爹 | 2017-12-21 21:47 |
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近来，乾隆皇帝又火了一把，因为他的蜜汁审美。乾隆的爷爷和爸爸，一直钟爱庄重清雅的风格，乾隆却钟爱花红柳绿的“农家乐审美”。  假若，乾隆想吃火锅，肯定也会想用如宝石一般blingbling奢华的景泰蓝铜锅。  而在长沙的草原牧歌火锅店，你也能感受到景泰蓝的华丽，内蒙古美食的豪放。  【草原牧歌】100元代金券在等着大家~   草原牧歌·蒙古印象火锅店  地址：开福区湘江中路一段168号大地金墅1楼 电话：0731-89792727   景泰蓝铜锅、内蒙古特色锅底，锡林郭勒草原羊肉、是草原牧歌的三大特点。  入店后，首先映入眼帘的是造型华丽的景泰蓝铜锅，锅身采用手工掐丝珐琅工艺，青蓝色的表面上呈现出一幅蒙古大草原的景象，白云、羊群还有蒙古包。  据介绍，景泰蓝铜锅是手工掐丝珐琅工艺，里面是铜胚，此工艺距今已有600多年的历史。  因大气祥和、富贵典雅的气质深受皇族喜爱，专供皇帝吃火锅使用。一口大铜锅的造价高达3000元，小的也要500-600元一个。  草原牧歌是内蒙古的著名连锁品牌店，在北方多个城市有店。这是长沙第一家，店面达500㎡，分为大厅和包厢两个区域。    大厅的屋顶用蒙古马车的车轮和马灯做搭配，柚木色的桌椅像是秋天的草原金黄一片；包厢内还原蒙古包的圆弧形吊顶和满墙的骏马壁画。  IPAD点餐、服务员烫碗筷，餐前水果凉菜，还有小米粥送上桌，简直如帝王一般的服务！    草原牧歌的锅底极具内蒙古特色，鲜咸的蒙古奶香锅、不上火的蒙氏香辣锅、滋补的浓汤锅都是热门之选。 因用牛骨、羊骨、鸡与药材熬制的高汤作汤底，每一款都可以直接喝哦。   奶香锅煮虾滑和蔬菜，不用蘸料也特别香。蒙氏香辣锅跟常见的川式火锅完全不同，首先油没那么厚，锅底不回收，吃完不会沾一身火锅味；   其次，加入多种养生药材，吃完不烧心不上火；最后，涮熟的食材不用蘸酱也很入味。  当然，你愿意也可以调配北方吃羊肉必备的酱“芝麻酱+韭花酱+腐乳”。  草原牧歌的羊肉是从内蒙运输过来的，来自锡林郭勒大草原的180天的黑头羔羊肉，比普通羊肉肉质更加细腻鲜嫩且少膻味。     << 滑动查看下一份肉 >> 像北方人一样大口吃肉，来盘纹理漂亮的厚肉片，与羔羊肉嫩滑的口感不同，厚切的羊肉更有嚼劲。  高钙肉是含骨的部分，肉片连着软脆的骨质，吃起来轻微的咯吱响。  除了羊肉，像用土豆制成的内蒙宽粉，也是颇受欢迎。  下锅10秒变透明，入口滑溜溜滴，跟本地红薯粉、四川火锅粉完全不同。  内蒙古的豪放，不仅体现在涮羊肉上，更加体现在烧烤！  区别于湖南烧烤，蒙古烧烤调料味没那么重，肉的本味表现更佳。  羊肉串8元一串，羊小腿一只够3人吃，羊排烤的外焦里嫩，肉鲜不膻，三种蘸料可供选择！  总之，草原牧歌是个不错的吃羊肉火锅、烧烤的特色店。这个冬天不妨去试一试！  小贴士 草原牧歌·蒙古印象火锅 招牌：蒙氏香辣锅 蒙古奶香锅 大刀厚肉片 骰子肉 太阳卷 环境：达500㎡，分为大厅和包厢，黄色绿色棕色为主，还原草原印象 服务：IPAD点餐，服务员主动烫碗筷，还不错 营业时间：11点-晚上10点 地址：湘江中路一段168号大地金墅1楼，附近车站“通泰街”站，有停车位。 |
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