广西，十万大山，确实，群山连绵，起伏不绝。
这里地方，有山有水有美食，更有贺州这样的长寿之乡。
这是一个一来就能爱上的城市，这是一个一住便再不想离开的地方，这是一个每个人都爱的梦想之所。
如果你看过《舌尖上的中国》的电影版，那就一定听说过广西的酿菜，无物不可成酿。
螺蛳酿、柚皮酿、辣椒酿、苦瓜酿、猪血酿、瓜花酿、竹笋酿.......各种酿，一个广西人若是没有吃过这些，怎能称得上广西人，一个外乡人去广西，若是没有尝过酿菜，那也等于白去了广西。




广西的酿菜大致可以分为三大派系，分别是
桂北的瑶族酿菜系
桂东桂东北的客家酿菜系
壮族酿菜系
而贺州属于客家酿菜系，代表菜：茄子酿、辣椒酿、苦瓜酿、葫芦瓜酿、竹笋酿、萝卜酿……号称“百菜酿”。
想想口水都能流下来。
当食材剖开，再填充入其他的食材，那种混搭的感觉，真是再好没有了。
当然广西美食，不止是酿，还有各种有趣的吃食。
炸桑叶吃过吗？你以为桑叶只能喂蚕宝宝吗？不，它还能吃，炸到酥脆，鲜嫩爽口。

牛肠酸，贺州最有名的小吃，一串串，酸酸辣辣，非常开胃。
将肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。
铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可！
吃的时候加点辣酱。
夏天吃，尤其酸爽。

还有各种精致小吃。
姜母猪脚，酱汁浸透了姜块，丝丝辣味，渗入了猪脚的鲜，所以最好吃的是姜。

小糕点，或软糯入味，或香脆好嚼。






美食也引来了长寿老人品尝。

江南的杨梅，6月才成熟，而广西的，5月都已经熟透了。

打擂茶，做起来。
清香可口，是客家人盛夏喜爱的食品之一，它既可解渴充饥，又可当作药用。




有美食好茶，没有美酒怎么行。
酒是故乡醇-来到姑婆山怎能不尝尝美酒。
姑婆山国家森林公园位于广西东北部；湘、桂、粤三省（区）交界处的萌渚岭南端广西贺州市平桂区境内，距市区（八步）中心仅26公里，姑婆山方圆80公里是天然动植物王国，境内海拔1000米以上的山峰有25座，最高峰海拔1844米，是桂东第一高峰。
这瀑布清泉，让人心旷神怡。
水质清澈纯美。









到酒厂品尝一套6杯美酒。
糯米酒，金樱酒...度数越来越高，酒香味也是越来越浓。
金樱酒属于药酒一类，却没有浓浓药味，越喝越有味道，顺着喉咙滑落，而没有烧灼的感觉，好！





贺州，我愿在此长醉不醒。