广州，又下雨了。

　　听着风声雨声，驱车前往太古仓码头的喜色英伦餐吧。

　　品尝完英式美食，看完一场红魔VS枪手的超级大战，你醉了，乐了，high了。

　　斜靠在窗边，看澄江一道，惬意无比。

　　你轻声说。

　　那多雨的天空，像极了英伦。



　　英伦，是一种感觉。

　　在一个今人看起来似乎已经算是“太古”的遥远年代，英国人在珠江畔留下了太古。人们的步履，在江边匆匆印下，又随即被风雨抹去。似乎没有什么可以惦念，没有什么值得停留。

　　但学会停下脚步的人，会被码头边的那座小楼吸引。古雅的红砖，仿佛沉着的火焰，烘出两个光芒夺目的金字：“喜色”。你，携着她，一起走了进去。

　　回头看门外的世界，宛若隔世。眼前的卫兵塑像，用剑一样的目光刺向你。“我像是一个入侵者。”不敢直视他的眼神，你径直上楼。

　　楼上却全是“喜色”。



　　米字旗的枕头，娇羞地躺在沙发上，似乎是在回想卫兵的英武，也在向你释放一个新的信号：英伦并不高冷，它是可以温柔拥揽的。英式的格子桌布，平静如水，似乎跟你一样，在心里默默和着时不时传来的Beatles的经典旋律。欣喜，抬头，面前突然“驶来”一辆双层巴士。你不由得抖了一下，试图闪开，却原来只是一幅挂画。

　　你走到“邮筒”面前，想象自己向远方的人寄出一封信，告诉他这个很像英国的地方的一切。但拙于言辞的你，不知道如何表达。

　　这时，喜色餐吧的老板娘May笑着走了过来，她的第一句话是：“英伦，是一种感觉。”



　　英伦品味 专注认真

　　在交谈过程中，May一直重复着这句话。她说，自己对于英国，有一种别样的情愫。而她一路走来，从酷爱英语的小朋友，到修读英语专业的大学生，英伦，也一直是她生命中挥之不去的羁绊。在宝洁公司担任市场总监多年之后，她出人意料地离开了这一让其他人艳羡的职位，而她迈出的下一步，正是走向这里——喜色英伦餐吧。

　　May说，英国让她着迷。各部英文经典小说带着她走进维多利亚时代，而Mini Cooper和Costa咖啡又给了她体验英伦时尚的机会。这样独特的个人经历，也让喜色餐吧拥有了多种不同的色调。下午茶时分，客人们在咖啡里浸泡自己的尘嚣；到了周末晚上，云集世界各国名帅和顶级球星的英超联赛，又让平日里斯文儒雅的大家，尽情地呐喊起来，享受畅饮、嗨爆全场的足球世界。May告诉你，餐吧已经和5U足球联盟，嗨足球等多个足球联盟开启合作，去年的亚冠决赛， 广东广播电视台珠江经济广播电台甚至把直播室搬到了“喜色”。



　　而说到对英伦精神的理解，May第一时间想起了MiniCooper的广告语：“用简单驱逐复杂，用认真坚守单纯。”在她眼里，英国人的绅士品格中，最重要的就是优雅的格调和严谨认真的态度。作为一个“喜欢管的老板”，她也一直将这种理念贯注于喜色餐吧的出品和服务细节上，开业一年多以来，“喜色”一直是太古仓诸多餐吧的标杆。May自豪地说：“我们家（她习惯用这三个字指代喜色餐吧）是太古仓里唯一的大众点评五星餐厅和美团满分餐厅，很感恩客人们对喜色的出品、环境、服务的认可！”



　　吃喝玩乐、聚会开PA、尽享休闲的快乐时光

　　听完了她的介绍，你对“喜色”的一切似乎已经了然于心。

　　但，慢着！没喝过这里的美酒，品尝过这里的佳肴，你就要寄出那一封信了么？

　　你猛然发现，餐桌上已经摆满了美食。仿佛一阵清风吹过，把你的目光吹向了那盘吞拿鱼沙拉，你坐下来，罗马生菜，玉米粒一样样进入口中，“我在咀嚼这个世界的斑斓。”“小清新”的画风过后，你想让自己的舌头多些街巷的生鲜活力。





　　炸鱼薯条是一个很好的选择。这道英国国菜，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团油炸而成，吃起来非常爽口。



　　接下来，是顶级食材的体验时间。220g安格斯顶级牛小扒，烤到五到七成熟后，肉质绵软细腻，入口满是甘香。而配搭的黑椒汁和烧汁，会让牛小扒的口感更加有层次。



　　法式牛肉粒烤蘑菇，选用的则是安格斯牛仔骨的嫩肉和用海盐煎过的杏鲍菇，加上高级牛油，爆出火焰般的浓香。





　　在餐吧徜徉，故事里自然少不了酒。除了大众化的啤酒，喜色餐吧的特色是葡萄酒与创意鸡尾酒。葡萄酒以入门和中档级别为主，老板娘May表示，希望扮演好普及者的角色，让大家对葡萄酒文化有更多的了解。餐吧主营澳洲葡萄酒，以法国，意大利，智利等其它产区的葡萄酒为辅。这里也会经常举办葡萄酒品鉴会，品酒师带着大家对美酒来一次“望闻问切”，三杯过后，你会觉得自己已经在酒乡的温柔里迷醉了。







　　“但使主人能醉客，不知何处是他乡。”酒足饭饱之后，你在信的结尾加上了李太白的两句诗，慢慢放进了那个吞吐万象的邮筒中……

　　（未完待续）