又到了吃杨梅的季节，但是你知道吗?杨梅并不是随便就能吃的。今天我们就为大家介绍一下杨梅的饮食禁忌，让大家了解一下杨梅食用禁忌，知道怎样吃杨梅是正确的以及杨梅的吃法。

　　很多人都知道杨梅的营养价值很高，正是因为它营养价值高，很多人都喜欢吃，下面我们就来了解一下杨梅不能和什么一起吃。



　　这些食物不能和杨梅一起吃

　　杨梅不能和黄瓜一起吃

　　因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。

　　杨梅不能和牛奶一起吃

　　众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。

　　但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。

　　杨梅不能和大葱一起吃

　　杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。

　　杨梅不能和萝卜一起吃

　　因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。

　　这几类人慎吃杨梅

　　咯血患者不能吃杨梅

　　因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。



　　胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

　　对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

　　糖尿病患者应该慎食杨梅

　　杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。

　胃病患者应该少吃杨梅

　　慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。

　　高血糖孕妇应该少吃杨梅

　　暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。

　　吃前先用盐水泡泡

　　杨梅的上市期很短，对北方人来说，尤其要抓紧时机享用。而杨梅中含有的活性物质对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能防治夏季腹泻。如果觉得杨梅味道酸，可以学学古人的做法：用淡盐水泡一泡(从唐代开始就有这种吃法)。在清水里加少许食盐，将新鲜的杨梅浸泡一小会儿，可以减轻酸味。也可以直接在清水中浸泡。

　　通常吃法

　　1、直接吃

　　将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可。



　　2、冰杨梅酒

　　一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好。但也有酒的后劲。

　　3、冰镇杨梅

　　洗净的杨梅放儒保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法。

　　4、糖水杨梅

　　将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样。



　　5、杨梅奶昔

　　将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀,非常好。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于杨梅的饮食禁忌，通过文中的介绍，相信大家已经知道了杨梅食用禁忌，知道了杨梅的吃法应该是怎样的，所以在食用的时候，千万要注意，不要和文中提到的那些禁忌类食物一起吃。