位于加州三楼中影正楼下的渔霖坊,古朴的装修,
最引人注目当属每张桌子都放置着的大草帽,特别有意思,
这就是传说中的云南十八怪之一 ——草帽当锅盖。
云南蒸汽石锅鱼采用长江鮰鱼,只有中间的主刺,仅需三分钟就能蒸熟;味美汤鲜,汤如鲜奶般,浓郁适口。
鱼肉鲜、嫩、细、滑。从选鱼,宰杀到上桌,仅需十分钟;石锅鱼烹饪时间快,瞬间温度达到170度以上,同时锁住营养。瞬间云雾缭绕,场面相当壮观,这就是男女老少皆宜的养生石锅鱼。
招牌宫廷肥王鱼
鮰鱼新鲜,肉质细嫩,靠近鱼肚边的鱼肉更是别有一番风味,杀鱼的时候也很讲究,虽片成片,但拎起来还是一整条的鱼,场面相当震撼。
招牌秘制养身清汤锅
个人比较偏爱清汤锅,原汁原味,奶白色的汤汁,汤浓汁白,汤喝起来特别鲜美。汤头还带点甜味。
苗家酸汤锅
偏爱重口的可以来一锅苗家酸汤锅。
品尝完美味的鱼肉之后,就可以开始开涮火锅了肉食者不能错过的肉,最爱特级内蒙肥羊,这样鲜美的汤涮肉有滋有味,苗家酸汤锅涮肉更入味。
极品雪花牛肉
特级内蒙肥羊
鲜牛肉
秘制五花肉
深海鱿鱼
从东山运来的深海鱿鱼,看着就很鲜美,烫完自然卷曲,Q弹有嚼劲。
虾滑/虾丸
手工打制的虾滑/虾丸,口感细腻,有弹性还带点酥脆感。
东山手打肉丸
洋芋饭
洋芋饭有点小惊艳,看似普通,味道还蛮妙的,不妨试一试。
手擀面
菌菇拼盘