| aazz1zzaa |
2013-05-16 22:02 |
早锻炼是一个非常良好的生活习惯，不过如果早上要锻炼，那早餐什么时候吃呢？先别着急猜，让实验来说话。
来自比利时的Peter Hespel的研究小组为了搞清楚这个问题，招募了28名健康，活跃的青年男性作为被试。并且让他们吃一种“超级不健康早餐”，而这些食物相比正常的早餐有50% 以上的脂肪和30%以上的热量。
他们之中的一些人同意在研究期间不进行锻炼。而其余的人则被分成了两个锻炼小组。这两个小组的日常锻炼计划都完全相同。而且都有专人监督，以保证两组的能量消耗相同。
而为了弄清早饭时间的关系，其中一组在锻炼之前吃饭，而另一组则在锻炼后吃饭。当然，他们从早餐所获取的热量也是完全相同的。
这项实验持续了六个星期。首先，大家都确定的是，那组不锻炼的人都非常悲催地增肥了5斤多。另外，他们的胰岛素耐受性也不幸提升：也就是说，他们的肌肉对胰岛素的反应不再良好，无法高效率地把血流中的糖分（或者，更专业性的来讲是葡萄糖）排出去。同时，他们开始在肌肉细胞内和细胞之间储存多余的脂肪。胰岛素耐受性及这种不健康的脂肪堆积很可能成为糖尿病的前兆。
那锻炼就一定不会增重吗？不一定。对于锻炼之前吃早餐的被试们，他们的体重也不幸增加，尽管他们吃的仅仅是受控组的所吃的一半左右。
那怎么样才不会长胖？实验告诉我们，只有锻炼后吃饭才是王道：这一组的被试体重基本没有增加，而且没有胰岛素耐受性提高的迹象。
饭前锻炼只控制体重，不增加体能
虽然这项研究得出了一项有趣的结论，但早餐之前锻炼是如何降低过度饮食对身心毒害作用的原因却还不是完全清楚。
不过简单来说，早餐前锻炼与餐后锻炼的最大区别就在于消耗能量来源不同。对于空腹锻炼来说，消耗的自然是身体中储存的脂肪。而餐后锻炼，那还用说吗？肯定是你刚吃下去的那些煎饼油条啦。
尽管早上空腹锻炼是控制体重的好办法，不过这可不是一个改善体能的好办法。对于肌肉来说，使用碳水化合物作为“能量”实际上比用脂肪来的更快，更有效。这也就是为什么运动员通常会选择高碳水化合物的食物。
不过，如果你仅仅是为了控制体重的话，不妨试试在早餐前稍稍跑两圈吧~ |
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