以下是按照要求整理的关于四种菜品的相关信息:
一、木耳炒鸡蛋
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图片1:一盘木耳炒鸡蛋,有黄色的鸡蛋块、黑色的木耳、橙色的胡萝卜丝和绿色的葱段。
图片2:一盘木耳炒鸡蛋,有黄色的鸡蛋块、黑色的木耳、橙色的胡萝卜丝和绿色的青椒丝,其中一块鸡蛋被筷子夹起。
图片3:筷子夹起的有黄色的鸡蛋、黑色的木耳,还有绿色的菜叶和橙色的胡萝卜片,背景中还有更多的木耳和鸡蛋。
图片4:展示了木耳炒鸡蛋的制作过程,步骤依次为碗里打入五个鸡蛋、鸡蛋煎熟盛出备用、留底油爆香蒜末、加入胡萝卜翻炒、加入木耳炒匀、倒入鸡蛋翻炒均匀、加入1勺生抽、蚝油和少许盐、翻炒均匀、装盘。
二、青椒炒香菇
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图片5:一盘青椒炒香菇,盘中有绿色的青椒、红色的辣椒和褐色的香菇片。
图片6:白色碗里装着青椒炒香菇,筷子夹起了香菇片、青椒片和红椒片。
图片7:有三盘食材,上方白色盘中是切好的青椒,左下方蓝白条纹盘中是切好的香菇片,右下方碗中是切碎的蒜末和红色辣椒段。
图片8:青椒炒香菇的制作步骤拼图,展示了从油热蒜末小米辣爆香、倒入香菇炒软,到加一勺生抽、一勺蚝油,最后加少许盐、倒入辣椒翻炒片刻即可的过程。
三、黑米燕麦红豆粥
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图片9:一碗黑米燕麦红豆粥,粥里有黑米、燕麦、红豆等食材,粥上有一把金色的勺子,背景有键盘的一角。
图片10:一碗黑米燕麦红豆粥,粥里有黑米、燕麦、红豆等食材,粥上有一把金属勺子。
图片12:展示了黑米燕麦红豆粥的制作过程,包含黑米、红豆、燕麦米提前一晚浸泡洗净,加2倍清水煮50分钟,放入银耳煮15分钟,出锅前倒入牛奶并加适量红糖的步骤。
图片13:一碗黑米燕麦红豆粥,粥里有黑米、燕麦粒、红豆,盛放在黑色容器中,有勺子舀起部分粥体。
四、溜肝尖
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图片14:一盘溜肝尖,盘中有切片的肝、青椒片、胡萝卜片,底部还有一些蒜粒,图片下方还有用筷子夹着一片肝的特写。
图片15:一盘溜肝尖,有切成片的猪肝、橙色的胡萝卜片、绿色的青椒片,还有一双白色筷子夹着食材。
图片16:一盘溜肝尖,盘中有切成片的猪肝、青椒片、胡萝卜片和蒜片。
图片17:由九张小图组成,分别展示溜肝尖制作过程:猪肝切厚片、多清洗几遍控水、加淀粉抓匀使表面附着一层薄薄的淀粉、热锅凉油加猪肝、定型变色盛出、另起锅加油炒香葱姜加猪肝翻炒、加入调好的料汁(料汁配方在后面)、青椒胡萝卜翻炒均匀、出锅前加蒜片炒匀。
图片18:展示了制作调料汁的过程,依次有一勺生抽、半勺蚝油、一勺香醋、少许盐和鸡精、少许白糖和花椒面、加半碗淀粉水搅匀等步骤(此调料汁可用于溜肝尖)。