入秋后多吃5道菜，比牛奶含钙高，每天炒一盘，全家补钙营养足
入秋后，气温逐渐转凉，人体对营养的需求也有所增加。特别是对于补钙来说，秋季是一个非常好的时机。以下是五道比牛奶含钙高的菜肴，每天炒一盘，全家补钙营养足。
1. 大葱烧豆腐
- 食材：大葱、豆腐、盐、酱油、食用油。
- 做法：将豆腐切成块状，大葱切段。锅中加油，放入豆腐煎至两面金黄，加入大葱段翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。
- 营养价值：豆腐富含钙质，大葱则有助于提高食欲和消化功能。
2. 板栗排骨焖米饭
- 食材：板栗、排骨、大米、盐、酱油、姜片。
- 做法：排骨焯水后捞出备用。锅中加油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒，再加入板栗和适量水煮开。将煮好的排骨和板栗倒入电饭煲中，加入大米和适量水，焖煮至熟。
- 营养价值：板栗和排骨都含有丰富的钙质，搭配米饭一起食用，营养更全面。
3. 杏鲍菇炒牛肉
- 食材：杏鲍菇、牛肉、青椒、盐、酱油、料酒、淀粉。
- 做法：牛肉切片，用料酒和淀粉腌制10分钟。杏鲍菇切片，青椒切丝。锅中加油，放入牛肉翻炒至变色，加入杏鲍菇和青椒继续翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。
- 营养价值：杏鲍菇富含钙质和膳食纤维，牛肉则提供丰富的蛋白质。
4. 酱卧虾仁蒸鸡蛋
- 食材：虾仁、鸡蛋、酱油、盐、葱花。
- 做法：鸡蛋打散，加入适量水和盐搅拌均匀。虾仁洗净备用。将鸡蛋液倒入蒸碗中，放入虾仁，撒上葱花。锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中蒸10分钟即可。
- 营养价值：虾仁富含钙质和蛋白质，鸡蛋则提供丰富的维生素和矿物质。
5. 葱香鸡腿卷
- 食材：鸡腿肉、大葱、盐、胡椒粉、生抽。
- 做法：鸡腿肉去骨，用刀背轻轻拍松。大葱切段。将大葱段放在鸡腿肉上，卷起后用牙签固定。锅中加油，放入鸡腿卷煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉和生抽调味即可。
- 营养价值：鸡腿肉富含蛋白质和钙质，大葱则有助于提高食欲和消化功能。
入秋后多吃这种菜，强力“吸出”体内毒素，简单一炒，真好吃
入秋后，人体容易积累毒素，多吃一些具有排毒功效的蔬菜可以帮助清理体内毒素。以下是五道简单易做的排毒菜肴。
1. 素炒红薯梗
- 食材：红薯梗、蒜末、盐、食用油。
- 做法：红薯梗洗净切段。锅中加油，放入蒜末爆香，加入红薯梗翻炒至熟，最后加入盐调味即可。
- 营养价值：红薯梗富含膳食纤维和维生素C，有助于清理肠道毒素。
2. 辣椒炒肉
- 食材：辣椒、猪肉、蒜末、盐、酱油。
- 做法：猪肉切片，辣椒切段。锅中加油，放入蒜末爆香，加入猪肉翻炒至变色，再加入辣椒继续翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。
- 营养价值：辣椒富含维生素C和抗氧化物质，有助于清理体内自由基。
3. 红烧冬瓜
- 食材：冬瓜、蒜末、盐、酱油、糖。
- 做法：冬瓜去皮切块。锅中加油，放入蒜末爆香，加入冬瓜翻炒至变软，再加入适量水煮开。最后加入盐、酱油和糖调味即可。
- 营养价值：冬瓜富含水分和膳食纤维，有助于清理体内毒素。
4. 山药肉丸子汤
- 食材：山药、猪肉馅、姜末、盐、胡椒粉。
- 做法：山药去皮切块。猪肉馅加入姜末、盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中加水烧开，放入山药块煮至变软，再将肉馅搓成丸子放入锅中煮熟即可。
- 营养价值：山药富含膳食纤维和多种维生素，有助于清理肠道毒素。
5. 豆豉炒苦瓜
- 食材：苦瓜、豆豉、蒜末、盐、食用油。
- 做法：苦瓜去籽切片。锅中加油，放入蒜末和豆豉爆香，加入苦瓜翻炒至熟，最后加入盐调味即可。
- 营养价值：苦瓜富含维生素C和抗氧化物质，有助于清理体内自由基。
通过这些菜肴的搭配食用，不仅可以补充丰富的钙质和其他营养素，还能帮助清理体内毒素，保持身体健康。
