菜心素烧海蛏
材料：
- 油菜心 25克
- 海蛏 100克
- 植物油 15克
- 盐 3克
- 味精 2克
- 大葱 5克
- 姜 3克
做法：
1. 将油菜心择洗干净，切成段。
2. 葱姜切丝。
3. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海蛏、油菜心煸炒，倒入泡海蛏的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
功效：
- 油菜心含有丰富的钙、铁和维生素C，具有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。
- 海蛏富含蛋白质和矿物质，有助于补充营养，增强体质。
紫菜海蛏汤
材料：
- 紫菜 20克
- 海蛏 100克
- 水 500毫升
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 少许
做法：
1. 将紫菜洗净，撕成小片。
2. 海蛏洗净，备用。
3. 锅中加水烧开，放入海蛏煮至开口。
4. 加入紫菜，煮沸后加盐、味精调味，最后滴入少许香油即可。
功效：
- 紫菜富含碘、钙、铁等矿物质，有助于补充人体所需的微量元素。
- 海蛏富含蛋白质和矿物质，有助于增强体质。
冬瓜红烧蛏子
材料：
- 冬瓜 200克
- 海蛏 100克
- 植物油 15克
- 盐 3克
- 味精 2克
- 大葱 5克
- 姜 3克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
做法：
1. 冬瓜去皮切块，海蛏洗净备用。
2. 葱姜切丝。
3. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海蛏煸炒至开口。
4. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后加生抽、老抽、盐、味精调味，小火炖煮至冬瓜熟透即可。
功效：
- 冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，有助于减肥和保持皮肤健康。
- 海蛏富含蛋白质和矿物质，有助于补充营养，增强体质。
这三道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望您喜欢！
