枸杞皮蛋南瓜苗汤
材料：
- 南瓜苗 一把
- 皮蛋 1个
- 枸杞 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
1. 南瓜苗洗净，皮蛋切丁，枸杞泡发。
2. 锅中加水烧开，放入南瓜苗焯水后捞出。
3. 锅中重新加水烧开，放入皮蛋丁、蒜末煮开。
4. 加入南瓜苗、枸杞，煮开后加盐、鸡精调味即可。
当归玉竹山药鸽子汤
材料：
- 鸽子 1只
- 当归 10克
- 玉竹 10克
- 山药 100克
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法：
1. 鸽子洗净，焯水去血沫。
2. 当归、玉竹洗净，山药去皮切块。
3. 将所有材料放入炖盅，加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
培根炒鸡蛋
材料：
- 培根 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
做法：
1. 培根切片，鸡蛋打散。
2. 锅中热油，放入培根片煎至两面金黄。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固。
4. 加入葱花、盐调味即可。
笋干丝瓜
材料：
- 笋干 50克
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 盐 适量
做法：
1. 笋干提前泡发，丝瓜去皮切块。
2. 锅中热油，放入蒜末炒香。
3. 加入笋干、丝瓜翻炒均匀。
4. 加入适量清水，煮至丝瓜熟透，加盐调味即可。
清汤猪血
材料：
- 猪血 200克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
做法：
1. 猪血切块，焯水去腥味。
2. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段煮开。
3. 加入猪血煮开，加盐调味即可。
苦瓜炒肉
材料：
- 苦瓜 1根
- 猪肉 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
做法：
1. 苦瓜去籽切片，猪肉切片。
2. 锅中热油，放入蒜末炒香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入苦瓜翻炒均匀，加生抽、盐调味即可。
鸡蛋香肠饺
材料：
- 鸡蛋 2个
- 香肠 2根
- 饺子皮 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
做法：
1. 鸡蛋打散，香肠切丁。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟。
3. 加入香肠丁、葱花、盐拌匀。
4. 将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。
豆芽韭菜香干
材料：
- 豆芽 100克
- 韭菜 100克
- 香干 2块
- 蒜末 适量
- 盐 适量
做法：
1. 豆芽洗净，韭菜切段，香干切片。
2. 锅中热油，放入蒜末炒香。
3. 加入豆芽、香干翻炒均匀。
4. 加入韭菜翻炒至熟，加盐调味即可。
萝卜丝烧虾米
材料：
- 白萝卜 1根
- 虾米 50克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
做法：
1. 白萝卜去皮切丝，虾米泡发。
2. 锅中热油，放入蒜末炒香。
3. 加入萝卜丝翻炒均匀。
4. 加入虾米继续翻炒，加盐调味即可。
