[健康饮食]天越热，越要吃3种水果，补气血、养津液，少生寒湿浊，舒服过夏[18P] [复制链接]

夏至过后那天气热得简直不像话，阳气正是最旺盛的时候，同时容易藏着寒湿。好多人一到夏天就特别爱吃冰凉食物。这样做很容易就染上寒湿的毛病呢。您想啊，阳气和寒湿就跟打仗似的，这么一折腾，人就感觉没什么精神头，气血和津液也跟着被消耗得差不多了，就好比您的身体是个小房子，寒湿就像偷偷溜进去的小怪兽，慢慢就把您的身体搞坏了。

这时候就应该多吃点儿既能温养身体又能补充津液的食物，把气血和津液给补回来，今天呢，我就给大家分享三种特别适合夏天吃的水果。这三种水果要是搭配好了，能让您整个夏天都气色超好呢。

01 樱桃
樱桃富含维生素 C，就像一个小小的营养宝库。吃了樱桃，就感觉身体里的细胞都被激活了一样，整个人都精神起来了。
推荐食谱【樱桃罐头】
分享一个超简单的樱桃罐头制作方法，10 分钟就能搞定，而且是零添加的，既卫生又好吃呢！这樱桃罐头冷藏之后的口感那叫一个绝。每年夏天我都得煮上一些，它可比那些冷饮健康多了。我家孩子放学回来吃上一碗，那小表情，就像吃到了世界上最美味的东西，特别爽口。

食材： 2 斤樱桃、28 克冰糖、还有 3 克盐
1、做罐头对水果的要求可高了。这樱桃啊，必须得挑那种特别新鲜的，有一点烂或者坏的都不行。先把樱桃根一个个去掉，放在大口的容器里，用冷水冲个两遍，然后加上纯净水和食用盐，搅拌均匀了泡 15 分钟，把脏东西都去掉。

2、泡好之后把樱桃沥干水分。这时候在锅里加上纯净水，把冰糖放进去，小火慢慢煮，一直到冰糖都化了。
3、接着把樱桃倒进去，开大火煮 2 分钟。煮樱桃的锅可一定要是无油的哦。这个时间可以根据自己的口味调整。喜欢吃软一点的樱桃，可以适当再加个 1 - 2 分钟；

4、好啦，樱桃煮得软硬度正合适的时候，咱加一小勺白醋进去，这白醋就像个小卫士，可以让樱桃罐头的保质期变长呢。

5、趁着热把樱桃倒进消过毒的玻璃密封罐里，让它自然晾凉之后就可以放到冰箱冷藏保存啦。
6、吃的时候要用无油无水的器具把樱桃盛到碗里吃，吃完之后赶紧密封好，再马上送回冰箱冷藏。这样啊，咱们就能一直吃到美味又健康的樱桃罐头啦。

02 桃子
桃子它有一种独特的香味，就像夏天的味道一样。桃子含有多种矿物质，对咱的身体可好了。吃了桃子，就感觉像是给身体注入了一股清流，把流失的津液慢慢补回来。
推荐食谱【桃子干】

食材：桃子、白糖
1、水蜜桃8斤，清洗干净，给它们削皮，更好晒透，而且口感也会更好。

2、桃子全部刮皮后就可以来分小块儿了，开始来腌，加点糖拌一拌，糖的多少大家根据个人口味来加就行，其实不加也是可以的，不过加了口感会更甜一些，白糖和桃子拌匀了就腌4个小时。

3、桃子腌好后白糖都化了，也出了许多汁水，直接放入干净的锅里，不用加水的，直接煮就行，边煮还会边出一些糖水，边煮边翻拌，中火煮个10分钟就差不多了，轻轻的翻几下。

4、桃子煮好后关火，把桃子一个个夹出来放到簸箕里面晾晒，太阳大的话最多两三天。

5、桃子晒的时候可以翻动翻动，这样晒的会更均匀一些，我一共是晒了三天的，像这样就可以了。

像这样桃子干就做好了，软糯劲道，非常的香甜，拿起来是软软的，但吃起来又有点劲道。可以用袋子装起来，然后密封保存，当小零食一样吃就行了。

03 桂圆
桂圆干吃的时候特别甜，就像吃小蜜饯似的。它有补气血的功效，就像一个小小的气血补充站。
推荐食谱【桂圆煮蛋】
分享一个超简单又好吃得不得了的桂圆煮蛋。女孩子经常吃能把身体里的寒气给赶跑，小脸变得红扑扑的，特别有光泽。在姨妈期的时候来上一碗，就像有个小暖炉在肚子里似的，那叫一个暖心，简直就是姨妈期的专属小甜汤啊。每天早上要是能喝上这么一碗，嘿，感觉这一整天都特别满足，干啥都带劲。

食材：鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖2块、枸杞3克、清水适量
1、首先把红枣和去了壳的桂圆一股脑儿地放进锅里，然后就开大火煮，等水开了之后呢，就把火调小一点，变成中小火，然后就这么煮上十分钟。
2、等到锅里再次沸腾的时候，就把火关掉，然后把鸡蛋打到锅里，再赶紧把锅盖盖上，焖个两三分钟。焖好之后呢，再开小火接着煮，煮到你觉得鸡蛋熟到你想要的程度就成。我呢，就喜欢蛋黄刚刚凝固的那种，吃起来嫩嫩的。

3、最后把两块红糖放进去，这红糖一放进去，那甜味就更浓了。在出锅之前，再把枸杞放进去，这枸杞就像是点睛之笔，让这一碗桂圆煮蛋不仅好吃，还特别好看。

这桂圆煮蛋啊，不管是冬天喝还是夏天喝，都特别舒服。冬天喝能暖身子，夏天喝呢，在空调房里喝一碗，也能让身体暖暖的。反正我是特别爱喝，你们也赶紧试试吧。

这三种水果啊，在夏天的时候您可以换着吃。早上吃几个樱桃，开启活力满满的一天；中午吃个桃子，补充一下流失的津液；晚上吃点桂圆或者荔枝，把气血补一补。这样搭配着吃，您就不用担心夏天没精神、气色不好啦。而且啊，也不用担心寒湿会悄悄找上您啦。所以啊，大家夏天一定要多吃这几种水果哦。

夏至后的饮食建议

夏至过后，天气炎热，阳气旺盛，但同时也容易藏着寒湿。很多人在夏天喜欢吃冰凉的食物，这很容易导致寒湿问题，进而影响身体健康。为了保持良好的气色和精神状态，建议多吃一些既能温养身体又能补充津液的食物。以下是三种特别适合夏天吃的水果及其推荐食谱。

1. 樱桃

樱桃富含维生素C，是夏季的理想水果。它不仅能激活身体细胞，还能提升精神状态。

推荐食谱：樱桃罐头

食材：
- 2斤樱桃
- 28克冰糖
- 3克盐

制作步骤：
1. 选择新鲜的樱桃，去掉樱桃根，用冷水冲洗两遍，然后加入纯净水和食用盐，搅拌均匀后浸泡15分钟。
2. 浸泡后沥干水分，锅中加入纯净水和冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
3. 将樱桃倒入锅中，大火煮2分钟。根据个人口味调整煮的时间。
4. 加入一小勺白醋，延长罐头的保质期。
5. 将煮好的樱桃倒入消过毒的玻璃密封罐中，自然晾凉后放入冰箱冷藏保存。
6. 吃时用无油无水的器具盛出，吃完后密封好再放回冰箱。

2. 桃子

桃子具有独特的香味，含有多种矿物质，有助于补充体内流失的津液。

推荐食谱：桃子干

食材：
- 桃子
- 白糖

制作步骤：
1. 清洗8斤水蜜桃，削皮。
2. 将削皮后的桃子切成小块，加入适量白糖拌匀，腌制4小时。
3. 腌制好的桃子连同糖水一起放入锅中，中火煮10分钟。
4. 煮好后将桃子夹出，放在簸箕中晾晒，太阳大的话最多两三天。
5. 晾晒过程中可以翻动桃子，使其晒得更均匀。晾晒好的桃子干软糯劲道，可以密封保存作为小零食。

3. 桂圆

桂圆干吃起来特别甜，有补气血的功效，是夏季的理想选择。

推荐食谱：桂圆煮蛋

食材：
- 鸡蛋1个
- 桂圆6颗
- 红枣5颗
- 红糖2块
- 枸杞3克
- 清水适量

制作步骤：
1. 将红枣和去壳的桂圆放入锅中，大火煮开后转中小火煮10分钟。
2. 水再次沸腾时关火，打入鸡蛋，盖上锅盖焖2-3分钟。
3. 焖好后开小火继续煮至鸡蛋达到理想的熟度。
4. 最后加入红糖和枸杞，煮至红糖完全融化即可。

这三种水果在夏天时可以换着吃。早上吃几个樱桃，开启活力满满的一天；中午吃个桃子，补充流失的津液；晚上吃点桂圆或荔枝，补气血。这样搭配着吃，不仅不用担心夏天没精神、气色不好，还能有效预防寒湿问题。希望这些食谱能为您的夏日饮食带来新的灵感和健康保障。

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