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[保健养生]学生手机党护眼刚需!几块钱的"叶黄素冠军"这样吃,防近视 [8P] [复制链接]

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在线厨爹

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大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

姐妹们!发现了平价又超有料的 “营养 CP” 必须安利给你们!平时总觉得便宜菜没营养?那可大错特错! 菠菜简直是蔬菜界的 “低调大佬”,满满维生素、铁和膳食纤维,护眼补铁还能促消化,

菠菜的护眼核心成分:

  1. ✅ 叶黄素+玉米黄质(菠菜含量是胡萝卜的2倍)→ 过滤蓝光,防视网膜损伤。

  2. ✅ β-胡萝卜素(体内转化为维A)→ 缓解干眼症、夜盲症。

平常用眼多的孩子,上班族,手机党都非常适合多吃点菠菜可以预防近视。夏天吃它还清热又解腻!再搭上木耳这个 “肠道清道夫”,不仅能吸附垃圾、补铁养血,脆嫩口感还超加分!这俩食材凑一块儿,堪称强强联手,营养直接翻倍!今天就教你们做一道凉拌菠菜木耳,清爽开胃还健康,几块钱就能端上桌,好吃到舔盘,赶紧学起来!

【菠菜拌木耳】

食材:菠菜,木耳,蒜蓉酱,小米椒,生抽,蚝油,白糖,食盐,凉白开。

做法:

1、先把木耳用温水泡开,泡20分钟就泡开了,泡开之后冲洗干净,可以稍微撕一下,撕成小块。

2、菠菜清洗干净,夏天出汗多,菠菜含水量较高,可以帮助补充因出汗流失的维生素和矿物质,而且凉拌着来吃,清爽又开胃。

3、接下来调一个料汁,碗里放入一大勺的蒜蓉酱,一点小米椒,两勺生抽, 一勺蚝油,一点白糖提鲜,加点凉白开,搅拌均匀。

这个蒜蓉酱我家做菜一直用的,给大家推荐过很多次了,最近夏天大家都做凉拌菜,这个简直就是出单王呀,很多姐妹都在回购,又方便又入味,开盖就是扑鼻蒜香! 配料表也干净,炒菜、蒸菜,蒸海鲜、拌凉菜挖一勺,瞬间入味,再也不用剁蒜搞得满手味。简直就是厨房懒人救星, 5秒搞定蒜香浓郁

4、锅中水开烧开之后,把木耳放进来煮,先煮三分钟。

5、这个时候放入菠菜再煮两分钟,菠菜含有草酸,无论是凉拌或是小炒都要先焯水。

6、捞出来沥干水分,装在一个大碗里,这样可以更方便搅拌,再倒入调好的料汁。


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只看该作者 沙发  发表于: 07-04
大家好,我是雷小厨!今天给大家带来一道既营养又美味的凉拌菠菜木耳。这道菜不仅简单易做,而且非常适合夏天食用,清爽开胃。下面是详细的食材和做法:

食材:
- 菠菜
- 木耳
- 蒜蓉酱
- 小米椒
- 生抽
- 蚝油
- 白糖
- 食盐
- 凉白开

做法:
1. 木耳用温水泡开,泡20分钟后冲洗干净,撕成小块。
2. 菠菜清洗干净,夏天吃菠菜可以帮助补充因出汗流失的维生素和矿物质。
3. 调一个料汁:碗里放入一大勺蒜蓉酱,一点小米椒,两勺生抽,一勺蚝油,一点白糖提鲜,加点凉白开,搅拌均匀。
4. 锅中水烧开后,先放入木耳煮三分钟,再放入菠菜煮两分钟。菠菜含有草酸,需要先焯水。
5. 捞出菠菜和木耳,沥干水分后装在一个大碗里,倒入调好的料汁,拌匀即可。

这道凉拌菠菜木耳不仅营养丰富,而且口感爽脆,非常适合夏天食用。希望大家喜欢这道菜,也欢迎大家关注雷小厨,一起用简单的食材烹饪出家常美味!
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