切换到宽版
  • 18阅读
  • 1回复

[保健养生]一定要多给孩子吃这几道菜,助力骨骼发育,长个子[5P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线527801728
道友贴图厅主管

UID: 1461284

精华: 7
职务: 山庄总管
级别: 玉清道君
 

发帖
72185
金币
74389
道行
37009
原创
2316
奖券
4676
斑龄
133
道券
1011
获奖
0
座驾
电动三轮
设备
相机:索尼NEX-3N
 摄影级
中级认证
在线时间: 42436(小时)
注册时间: 2011-12-05
最后登录: 2025-07-11
— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2025-07-02) —



当妈的都知道,孩子的身高就像春天的竹笋,稍不留神就蹿高一截。想要孩子长得结实又挺拔,光靠喝牛奶可不够,关键还得把营养"吃进"骨头里!今天分享5道"长高黄金菜",食材家常却暗藏玄机,保证让孩子吃得香、长得快。



秋葵鸡蛋卷:补钙又聪明的"绿色小弹簧"

秋葵切开时的星星形状,总能让孩子惊喜地瞪大眼睛。这道菜妙就妙在把补钙的秋葵和富含DHA的鸡蛋卷成小被子,营养一口打包。选嫩得能掐出水的秋葵,焯水后对半切开。鸡蛋打散加少许盐,平底锅刷薄油,倒入蛋液晃成圆饼。

卷蛋卷的时机很重要:在蛋液半凝固时铺上秋葵,用筷子轻轻卷起,边缘压紧定型。切段装盘时,金黄的蛋皮裹着翠绿的星星,蘸点番茄酱吃,孩子能一口气消灭五六个。秋葵黏滑的汁液混着蛋香,补钙的同时还能促进营养吸收。

小窍门:蛋液里加一勺牛奶,卷出来的蛋皮更嫩更香。



番茄香菇蒸牛肉:酸甜开胃的"铁元素炸弹"

红艳艳的番茄遇上粉嫩的牛肉,光是颜色就让孩子食欲大开。牛里脊切薄片用生抽腌着,番茄去皮切块,鲜香菇切成小伞兵。最关键的步骤是把番茄铺在碗底,上面码牛肉片,香菇像小帽子一样盖在最上层。

蒸制过程藏着魔法:大火蒸8分钟,番茄的汁水渗透进牛肉的每丝纹理,香菇吸饱了所有鲜味。揭开盖子的瞬间,酸甜的蒸汽能香飘整个厨房。牛肉嫩得能用勺子划开,拌着汤汁浇在米饭上,挑食的孩子都能吃两大碗。

番茄的维C能促进铁吸收,香菇多糖增强免疫力,这道菜简直是营养界的"黄金搭档"。



西兰花炒虾仁:补锌又补钙的"翡翠白玉盘"

西兰花像小树苗的造型,天生就是为孩子设计的食物。把西兰花掰成小朵焯水,虾仁用姜汁腌过去腥。热锅冷油爆香蒜末,先下虾仁炒到蜷曲变红,再倒入西兰花快速翻炒。

调味只要半勺蚝油:临出锅前淋点水淀粉,让虾的鲜味裹住每朵"小树苗"。翠绿的西兰花托着粉红的虾仁,像艺术品似的摆在盘子里。孩子用手抓着吃也开心,虾仁弹牙,西兰花脆甜,补锌又补钙,越吃越聪明。

偷懒妙招:用冷冻混合蔬菜包,三分钟就能炒好这道营养菜。



双椒焖鸡腿肉:维生素爆棚的"彩虹能量块"

彩椒的鲜艳色彩,能瞬间激活孩子的食欲。鸡腿去骨切块,用料酒和生抽腌入味。红黄彩椒切菱形块,和鸡腿肉一起放进砂锅,加半碗高汤小火慢焖。

秘诀是加一勺花生酱:等汤汁收浓时,彩椒变得软而不烂,鸡腿肉吸足了甜椒的清香。掀开锅盖那刻,红黄相间的彩椒衬着油亮的鸡肉,像打翻的调色盘般诱人。鸡皮Q弹,鸡肉多汁,彩椒甜丝丝的,维生素含量是普通蔬菜的3倍!

怕辣的宝宝可以用水果椒,甜度更高更适口。



南瓜蒸排骨:长高又护眼的"黄金组合"

老南瓜的甜糯,能让孩子忘记自己是在吃"健康食品"。排骨剁小块焯水,南瓜去皮切厚片铺在碗底。排骨用豆豉和蒜末拌匀,堆在南瓜上大火蒸半小时。

蒸出来的精华千万别浪费:当南瓜化成金黄的汤汁包裹着排骨,用勺子连肉带瓜一起挖着吃。排骨酥烂脱骨,南瓜甜如板栗,富含的β-胡萝卜素能在体内转化成维生素A,既促进骨骼生长又保护视力。

这五道菜就像五个营养小卫士,从补钙、补铁、补锌到补充维生素,全方位守护孩子的生长发育。

1条评分金币+20
xian209 金币 +20 - 07-02
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
忘 记 签 到 是 最郁闷的事
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
167684
金币
273036
道行
2004
原创
2404
奖券
2775
斑龄
35
道券
1005
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 38147(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-07-11
只看该作者 沙发  发表于: 07-01
这篇文章分享了五道营养丰富、有助于孩子生长发育的家常菜,每道菜都有其独特的营养和美味之处。下面是对这些“长高黄金菜”的总结:

1. 秋葵鸡蛋卷:秋葵含有丰富的钙质,鸡蛋富含DHA,两者结合不仅补钙还能促进营养吸收。蛋液中加入牛奶可以让蛋皮更加嫩滑。

2. 番茄香菇蒸牛肉:牛肉提供丰富的铁元素,番茄中的维C有助于铁的吸收,香菇多糖能增强免疫力,是一道酸甜开胃且营养丰富的菜肴。

3. 西兰花炒虾仁:西兰花和虾仁都是补钙的好食材,西兰花的脆甜和虾仁的弹牙口感相结合,简单调味就能做出色香味俱佳的菜肴。

4. 双椒焖鸡腿肉:彩椒富含维生素,鸡腿肉富含蛋白质,加入花生酱焖煮后,彩椒的甜和鸡腿肉的香完美结合,是一道维生素爆棚的菜肴。

5. 南瓜蒸排骨:南瓜和排骨的组合不仅能够促进骨骼生长,还能保护视力。南瓜的甜糯和排骨的酥烂相结合,是一道健康又美味的佳肴。

这些菜肴不仅食材家常,而且烹饪方法简单,能够让孩子在享受美食的同时,补充必要的营养,促进身体健康成长。通过合理的饮食搭配,可以帮助孩子长得结实又挺拔。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个