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[保健养生]夏天少吃西瓜和黄瓜,多吃它,两元一斤,上锅蒸一蒸,暖宫又解馋 [5P] [复制链接]

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在线厨爹

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“夏吃瓜,秋吃果” 这话没错,但很多人不知道:夏天吃错瓜反而伤脾胃!上周痛经到冒冷汗,学医的婆婆扔来个方子 —— 酒酿蒸桃子,连续吃了 3 次,这次来姨妈居然没敷暖水袋!关键桃子才 2 块钱一斤,做法比煮泡面还简单,今天把这个被中医藏着的 “生理期救星” 公开,顺便告诉你为啥西瓜越吃越渴。

食材清单:3 样家常货,成本不到 10 块钱

  • 水蜜桃 2 个:选软硬适中的(按下去微微回弹),太硬的蒸完发柴,太软的蒸烂没口感
  • 酒酿 200g:超市冷藏柜买带米糟的(别买瓶装甜酒酿汁,要带米粒才够香)
  • 枸杞 10g:宁夏枸杞最佳,抓一小把就行(颜色暗红的才是自然晒干,亮红的可能熏硫)

蒸桃关键 3 步:做对了是暖宫甜品,做错了变酸甜水

第 1 步:桃子处理有讲究,盐水泡完不涩口

  • 桃子用清水冲一遍,撒盐搓洗表皮(桃毛遇盐会脱落),泡 5 分钟后再冲干净
  • 不去皮!桃子皮含花青素(抗氧化的关键),但要切掉核周围的硬肉(那里纤维粗)

第 2 步:蒸的时间控好,30 分钟是分界点

  • 桃子切滚刀块,放碗里加半碗水(水别没过桃子,不然蒸完太稀)
  • 蒸锅水烧开后放碗,中火蒸 30 分钟(时间不够桃子生硬,超过 40 分钟营养流失)

第 3 步:酒酿什么时候加?很多人搞错了

  • 关火后马上加 2 勺酒酿、1 把枸杞,盖盖焖 3 分钟(趁热加酒酿会发酸)
  • 吃的时候连米糟带桃肉一起挖,汤汁泡饭都香(酒酿煮久了酒精挥发,只剩甜味)

为什么这道甜品能暖宫?中西医双解

(1)西医角度:3 种营养素直击经期不适

  • 水蜜桃含钾元素:每 100g 含 166mg 钾(数据来源:中国食物成分表),缓解经期水肿
  • 酒酿发酵后产生 B 族维生素:促进雌激素合成,调节内分泌(《食品科学》2021 年研究)
  • 枸杞多糖:增强免疫力,经期抵抗力差的人吃最合适

(2)中医理论:桃子补气血,酒酿通经络

  • 桃子性温味甘,《随息居饮食谱》说它 “补心充液”,适合气血不足的女生
  • 酒酿辛温,能 “通血脉,厚肠胃”(《本草纲目》记载),经期前 3 天吃能驱散宫寒
  • 枸杞养肝血,肝血足了,经血才能顺下来

连吃 3 次的真实变化:除了暖宫,这 3 个好处没想到

  • 手脚不冰了:以前夏天吹空调脚像冰块,现在吃完浑身暖乎乎的
  • 皮肤变透亮:同事说我素颜气色像涂了腮红,其实是气血上来了
  • 食欲变好了:酒酿的酸甜味开胃,比喝冰镇饮料舒服多了

这道酒酿蒸桃子我已经安利给 5 个痛经的闺蜜,反馈都说 “比喝红糖水管用”!现在正是桃子旺季,2 块钱一斤随便买,花 10 分钟蒸一锅,能吃 2 顿 —— 与其夏天狂啃西瓜伤脾胃,不如试试这个暖宫又解馋的方子。

试过的朋友评论区说说效果,觉得有用的话点个赞,让更多姐妹看到这个生理期救星!你还知道哪些适合夏天的暖宫吃法?

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只看该作者 沙发  发表于: 06-20
这道酒酿蒸桃子甜品不仅美味,还具有暖宫和缓解经期不适的功效。以下是其制作方法和功效的总结:

食材清单:
1. 水蜜桃:2个,选软硬适中的。
2. 酒酿:200g,超市冷藏柜买带米糟的。
3. 枸杞:10g,宁夏枸杞最佳。

蒸桃关键3步:
1. 桃子处理:
   - 桃子用清水冲一遍,撒盐搓洗表皮,泡5分钟后冲干净。
   - 不去皮,但要切掉核周围的硬肉。
2. 蒸的时间:
   - 桃子切滚刀块,放碗里加半碗水,蒸锅水烧开后放碗,中火蒸30分钟。
3. 酒酿加入时机:
   - 蒸好后马上加2勺酒酿、1把枸杞,盖盖焖3分钟。

中西医双解:
- 西医角度:
  - 水蜜桃含钾元素,缓解经期水肿。
  - 酒酿发酵后产生B族维生素,促进雌激素合成,调节内分泌。
  - 枸杞多糖增强免疫力,适合经期抵抗力差的人。
- 中医理论:
  - 桃子性温味甘,补气血。
  - 酒酿辛温,通血脉,厚肠胃,驱散宫寒。
  - 枸杞养肝血,肝血足则经血顺。

实际效果:
1. 暖宫:手脚不冰了,浑身暖乎乎的。
2. 改善皮肤:气血上来了,皮肤变透亮。
3. 增进食欲:酒酿的酸甜味开胃。

这道甜品不仅适合经期女性食用,也适合夏天作为暖宫解馋的食疗方。它简单易做,成本低,效果好。如果你或你的朋友也有痛经等问题,不妨试试这个方子。同时,欢迎大家在评论区分享自己的体验和更多适合夏天的暖宫食疗方法。希望这个“生理期救星”能帮助更多女性缓解经期不适。
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