[药物知识]维生素B2，有利于降低高血压，该如何补充？[8P] [复制链接]

听起来是不是有点吓人？但这是实话。根据中国疾病预防控制中心的数据，全国高血压患者超过3亿，每年因高血压引发的心脑血管疾病，导致的死亡人数超过300万人。关键是，大多数人，连自己血压高都不知道。
那问题来了：除了降压药，还有别的办法能帮我们控制血压吗？
这时候，维生素B2，也叫核黄素，悄悄登场了。它不像钾、钠那么有名，不像维生素C那样“网红”，但它在高血压的防控中，作用不容小觑。


我们先说点“人话”——血压高，简单理解，就是血管太紧张、太“堵”，心脏就得更用力地把血液泵出去。
而维生素B2，正是帮助我们身体里一些关键酶正常工作的“燃料”。这些酶参与了血管扩张、代谢调节、抗氧化防御等多个环节。缺它，血管就会“生锈”、不灵光，长此以往，血压就开始慢慢飙升。
更关键的是，维生素B2还影响到一种叫“一氧化氮”的物质生成，它是血管的“天然扩张剂”。B2缺了，这玩意儿就少了，血管一收缩，血压自然上去了。


当然不是。
2023年发表在《中国临床营养杂志》上的一项研究指出：维生素B2摄入量较高的人群，其收缩压和舒张压平均低于摄入量不足的人群5-8mmHg。这不是小数目，对于高血压人群来说，5mmHg的下降就可能意味着中风风险下降10%以上。
更早的研究也发现，在维生素B2缺乏人群中，补充B2后能明显改善血压指标。
特别是在一类特殊人群——携带MTHFR基因突变的人群中，维生素B2的作用更明显。这个基因会影响体内同型半胱氨酸水平，间接导致血压升高，而B2正好可以调节这个过程。


别以为你吃得好、喝得好，就不会缺B2。维生素B2是“娇气”的营养素，怕光、怕热、怕碱。
炒菜时间稍长、光照时间稍久，它就“消失”得无影无踪。
现代人常吃精加工食品、外卖多、蔬菜肉类摄入不均衡，B2缺乏在城市人口中其实非常常见。
缺它会有什么表现？口角发炎、嘴唇干裂、眼睛疲劳、皮肤粗糙……这些你以为是“上火”，其实是维生素B2在喊救命。


别以为买瓶维生素B2片往嘴里一塞，一切就搞定了。补B2，也讲方法。
它是水溶性维生素，不能储存，吃多了就排出去。所以要“少量多次”地吃，而不是“猛补一顿”。
单补B2效果有限，必须配合B6、叶酸、B12等“亲戚”一起上阵。它们在代谢过程中是“搭档”，少了谁都不行。
很多人光吃维生素片，却不注意饮食，效果自然不会太好。


维生素B2的天然来源其实不少，关键是你吃不吃得够。
动物肝脏是B2的“王者”，比如猪肝、鸡肝，一小块就够你一天所需。
蛋类、奶制品、瘦肉也是好来源。素食者也别担心，绿叶蔬菜、蘑菇、豆类也含有B2，只是含量没那么高，需要吃得更有策略。
注意：维生素B2怕光，牛奶如果暴露在阳光下几个小时，B2含量会明显下降。所以别把牛奶放窗台上晒。


有些人群更容易缺B2：
如果你属于这些人群，又有血压偏高的趋势，补B2就是你该认真对待的事。


这里必须强调一点：维生素B2对高血压有帮助，但它不是降压药的替代品。
对于已经确诊高血压的人来说，遵医嘱用药是第一位的，营养补充是辅助，不能本末倒置。
很多人一看到“维生素可以降压”，就停药转吃保健品，这是非常危险的。
我们总觉得维生素只是“补一补”，但在身体里，它们管的事比你想象得多。
维生素B2不是让你马上降10个血压单位的“猛药”，它是那种默默修修补补、让你血管更年轻、代谢更顺畅的“幕后英雄”。
今天不缺，明天不缺，未来你就少得一场中风、多活几年。

维生素B2对高血压的作用及补充方法
维生素B2对高血压的作用
维生素B2在维持血管健康方面具有重要作用，对高血压可能存在一定益处，但不能替代降压药物治疗高血压。一方面，它参与同型半胱氨酸的代谢，适当摄入有助于降低同型半胱氨酸水平，从而保护血管；另一方面，它具有抗氧化特性，能够中和自由基，减少氧化应激对血管的损伤，对预防动脉硬化和维持血压稳定具有积极意义。不过，目前并没有足够的证据表明维生素B2可以直接降低血压或治疗高血压123。

维生素B2的补充方法
食物补充
食物是最好的营养来源，自然食补效果更稳妥。以下是一些富含维生素B2的食物：

食物类别    具体食物
动物肝脏    猪肝、鸡肝等，B2含量超高，是补充B2的大户2
奶制品    牛奶、酸奶、奶酪等，是补B2的好选择2
蛋类    鸡蛋、鸭蛋等，简单又营养2
其他    绿叶蔬菜和全谷物等也含有一定量的维生素B23
小技巧：由于B2怕光、怕水，所以食物最好少搅拌、快炒、少水煮，这样能最大程度保留维生素B22。

补充剂补充
如果饮食难以保证B2摄入，可以考虑维生素B2补剂。但需要注意的是，单独补充B2时，最好搭配其他B族维生素一起补充，效果更好。同时，应在医生或营养师的指导下进行，避免过量摄入。因为过量摄入维生素B2可能会导致不良反应，如皮肤潮红、瘙痒、尿液发黄等。此外，对于高血压患者，不能用维生素B2替代降压药物，应该采取综合的治疗方法，包括健康的生活方式（如低盐饮食、适量运动、戒烟限酒等）、合理的饮食结构、控制体重、定期测量血压以及在医生的指导下使用降压药物等

维生素 B2（核黄素 ）的功用主要有以下方面：

• 代谢参与：作为多种黄素酶类的辅酶，参与体内生物氧化与能量代谢，助力碳水化合物、蛋白质、脂肪转化为能量，提高蛋白质利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜完整性 。
• 皮肤黏膜健康：维持皮肤、黏膜（如口腔、消化道、生殖器官黏膜 ）正常结构与功能，预防和改善口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等炎症，促进皮肤、指甲、毛发正常生长 。
• 眼部健康：参与维护视网膜健康，保护眼睛免受氧化损伤，预防眼结膜炎等，还能减轻眼睛疲劳、增进视力 。
• 其他作用：参与维生素 B6、烟酸等代谢；促进铁吸收，辅助预防贫血；参与红细胞形成与成熟；维持神经系统正常功能，帮助神经信号传递；具有一定抗氧化性，抵御自由基损伤；对生殖健康也有意义，参与性激素合成，支持生殖器官发育与功能，还可能关联性生活质量（缺乏时女性易出现干涩、炎症等，影响性欲 ） 。

不过，维生素 B2 无法在人体储存，需日常从食物（如奶类、动物内脏、蛋类、绿叶蔬菜等 ）或合理补充剂获取，特殊人群（如孕妇、长期饮酒者等 ）可能需额外补充，但要注意遵循推荐剂量，过量一般会随尿液排出，通常无严重毒性，却也可能有不适，用药建议遵医嘱 。

除了降压药，确实还有其他方法可以帮助我们控制血压，其中之一就是通过补充维生素B2（核黄素）。维生素B2在高血压的防控中扮演着重要角色，因为它帮助身体中一些关键酶正常工作，这些酶参与血管扩张、代谢调节和抗氧化防御等过程。缺乏维生素B2可能导致血管功能受损，从而增加血压。

维生素B2还影响一氧化氮的生成，这是一种重要的血管扩张剂。如果体内维生素B2不足，一氧化氮的生成减少，可能导致血管收缩，进而引起血压升高。

根据《中国临床营养杂志》上的研究，维生素B2摄入量较高的人群，其收缩压和舒张压平均低于摄入量不足的人群5-8mmHg，这对于高血压患者来说是一个显著的降低，可能意味着中风风险的显著下降。

然而，补充维生素B2并不是降压药的替代品。对于已经确诊高血压的人来说，遵循医嘱用药是最重要的，而营养补充只能作为辅助手段。维生素B2更像是一个“幕后英雄”，通过长期的维护和改善血管健康来帮助控制血压，而不是短期内迅速降低血压的“猛药”。

补充维生素B2时，应注意它是水溶性维生素，不能在体内储存，因此需要“少量多次”地补充。同时，维生素B2需要与其他B族维生素如B6、叶酸、B12等一起补充，因为它们在代谢过程中相互依赖。此外，饮食中也应包含足够的维生素B2来源，如动物肝脏、蛋类、奶制品、瘦肉以及绿叶蔬菜、蘑菇和豆类等。注意保护维生素B2不受光照和高温的影响，以确保其稳定性和有效性。

总之，虽然维生素B2对控制血压有一定的帮助，但它不能替代医生开具的降压药物。正确的做法是在医生的指导下使用药物，并辅以健康的生活方式和均衡的饮食，包括适量补充维生素B2。